Маринована зелева супа със свинско Рецепти с Дана Валери

супа

Една от любимите ми супи е супата от кисело зеле, рецептата е проста без твърде много съставки и доста лесна за приготвяне, приготвена с ранта е още по-добра. Маринована зелева супа със свинско се сервира с люти чушки. Добър апетит!

съставки

  • 500гр кисело зеле
  • 650-700g пресни свински ребра
  • 1 нарязан лук
  • 1/2 чаена лъжичка суха мащерка
  • 1 дафинов лист
  • сол
  • няколко зърна пипер
  • 3-4л апа
  • Съставки за ранта
  • 2-3 супени лъжици олио
  • 1 супена лъжица брашно
  • 1 чаена лъжичка червен пипер

Начин на приготвяне

  1. Оставете водата да заври, когато водата започне да кипи, добавете нарязаното кисело зеле и свинското месо.
  2. Оставете да ври на подходящия огън и разпенвайте толкова пъти, колкото е необходимо
  3. Когато пяната вече не се образува, добавете нарязания лук и подправките
  4. Супата се вари около 1ч 30мин
  5. За рантата загрейте олиото в по-малък тиган, добавете брашното, кафяво за няколко секунди, добавете червения пипер за още няколко секунди.
  6. Изсипете рантите във вряща супа и разбъркайте добре няколко пъти
  7. Супата се вари заедно с рантата около 7 минути

Маринована зелева супа със свинско месо

свинско

  • Порции: 6 души
  • Време за приготвяне: 10мин
  • Време за готвене: 1ч 30мин
  • Калории: -
  • Трудност: Лесно

Една от любимите ми супи е супата от кисело зеле, рецептата е проста без твърде много съставки и доста лесна за приготвяне, приготвена с ранта е още по-добра. Маринована зелева супа със свинско се сервира с люти чушки. Добър апетит!