Маринована сладка чушка рецепта със снимка на
Време за готвене: 15 мин.
Време за приготвяне: 20 мин.
Порции: 10.
Рецептата е подходяща за: пост, банкет, обяд.
Състав:
Основни съставки:
На консерва с вместимост 0,5 л
чушка
Сладките чушки имат различни форми: дълги и заострени, с тъп край и подобни на домати. Дългите и заострени чушки се използват напълно зрели, червени на цвят. Чушките с дебели месести стени с тъп край, напротив, се събират още не напълно узрели. Сладките чушки се осоляват, като краставиците, мариноват се, пюрират се, консервират се в доматен сок, пълнят се и се сервират пресни.
Как да приготвим "Маринован сладък пипер" стъпка по стъпка със снимка у дома
За да приготвите мариновани чушки, трябва да вземете цветни пресни шушулки от сладък пипер, магданоз, вода, оцет с 6% концентрация, захар, слънчогледово олио, чесън и сол.
Измийте шушулките от сладък пипер, обелете дръжките и плацентата със семена, след което нарежете на 4 части.
Изсипете захар и сол във водата, добавете масло и оцет и оставете да заври.
Потопете готовите чушки в маринатата и гответе точно 7 минути, отчитайки от началото на кипенето на маринатата.
На шестата минута на кипене сложете магданоз в тенджера.
Обелете скилидките чесън от сухата обвивка и нарежете на едро.
Поставете нарязан чесън на дъното на стерилизирани 0,5 литрови буркани, поставете пипера плътно заедно с магданоза и залейте маринатата.
Запушете бурканите с варени капаци, увийте ги в одеяло и оставете да изстинат напълно.