МАРИНИРАНИ СВИНСКИ СКУЕВРИ МАРИНИРАНИ СВИНСКИ СКУЕВРИ рецепта - Marmiton

рецепта

  • Основно ястие
  • Печено месо
  • Месо
  • Леки рецепти за месо

Съставки

Прибори

Съставки

Брой лица

dl зехтин

dl фъстъчено масло

лъжици соев сос

чаени лъжички пудра захар (или мед)

щипка червен пипер

щипка пипер Espelette

чаена лъжичка джинджифил на прах (по-добре още пресен)

лъжици балсамов оцет

индийско орехче

Зърна пипер

прибори

Подготовка

  1. Отстранете колкото се може повече мазнина от кръглото и го нарежете на малки кубчета от 2 см на 2 см.
  2. Обелете лука, чесъна и лука, грубо ги нарежете.
  3. Поставете всички подправки, подправки и месо в купа и мариновайте една нощ или повече. Месото трябва да се покрие, ако това не е така, компресирайте добре и при необходимост добавете масло.
  4. В деня на храненето, 2 часа преди това, сложете месото само на шишчетата и оставете да се отцеди. Изпечете.
  5. Ако имате твърде много месо, няма проблем, то се съхранява перфектно в хладилника за няколко дни и това е още по-добре. Възможно е и готвене в тиган.
  6. Останалата марината може да се използва като мазнина в много други препарати.