Марината от пилешки гърди
Марината от пилешки гърди за скара или пържене в тиган. Достатъчно е да се маринова 1-2 часа преди печене, но ако го направите предния ден, ще бъде още по-вкусно!
Вие променяте вкуса на маринатата от пилешки гърди по начина, по който искате, въпросът е да имате основните съставки в нея. Това са: масло за изключване на въздуха, мъничък оцет, който позволява на вкусовете да проникнат във фибрите на пилешките гърди и чесън, за да се получи типичният вкус на мариновано месо. Освен това можете да добавите горчица, риган, босилек, магданоз, майоран или всяка зелена подправка, която харесвате. Важно: не добавяйте сол, просто посолете пилешките гърди непосредствено преди пърженето. В допълнение към задължителните съставки по-горе добавих горчица, розмарин и балсамов оцет. Тези интензивни вкусове с маслото правят иначе сухите от тиква пилешки гърди наистина сочни.