Маникър със сливи на кефир, Магия

магия

С пълни кошчета, с голямо разнообразно предлагане на храна в бюфета, килера и хладилника, желаещи да чародействате в кухнята и да създадете кулинарен шедьовър, няма да обърнете внимание на рецептата за манна слива. Скромен състав, непретенциозна форма на крайния продукт, без технологични затруднения и запален хлебопек нито ще блести, нито ще се обърне.

Но за начинаещи в готвенето, откровени мързеливи сладкиши и тези, чиито средства са ограничени, маната със сливи ще трябва да се обърне към съда. В него няма брашно, олио се добавя по желание, много малко и може уверено да се изключи. Дозировката на захарта се променя на вкус, ароматизира се произволно, ако на дъното не се намери нищо, достатъчна е щипка сол. Вместо унгарски или Renklode, те вземат всякакви сезонни пресни и замразени плодове - плодове, плодове, костилкови плодове.

сливи

Съставки

  • грис 1 с.л.
  • кефир 1 с.л.
  • захар 1/2 с.л.
  • яйца 2 бр.
  • растително масло 2 с.л. л.
  • бакпулвер 1 ч.ч.
  • Шипка сол
  • ванилова захар, канела по желание

кефир

Как да готвя мана със сливи

В тази рецепта е удобно да използвате чаша като мярка (имам 220 мл). Еднакво кефир и грис плюс половин (или по-малко) чаша захар. Напълнете гриса с кефир с всякакво съдържание на мазнини и стайна температура, разбъркайте и оставете настрана за 20-30 минути. Зърната трябва да се пълнят с влага и да набъбват колкото е възможно повече. Без огън и готвене сместа ще изглежда като течна каша. Подозирам, че маната със сливи може да се пече не само на кефир, но и на други ферментирали млечни продукти (кисело мляко, заквасена сметана, кисело мляко). Ако напитката е сладка, в бъдеще е по-добре да се намали нивото на захарта, да се адаптира към вкуса при месене - всяко тесто е лесно да се опита дори преди печене.