Маниак готвач и приятели Pogacele с пушен бекон

пушен

Нарежете 100-150 гр. от пушени парчета бекон/кубчета не твърде малки
Направете тесто от 400 гр. брашно, 200 г заквасена сметана (слагам мазно кисело мляко), чаена лъжичка с щипка сол, 100 г свинска мас (или маргарин, масло), парчета бекон, плик с бакпулвер и яйце, добавяйки при нужда брашно или заквасена сметана, докато излезе работещо тесто
Намажете веднага с "лайна" до дебелина около 1 см, порция с чаша ракия.
Поставя се върху тавата, застлана с хартия за печене, или такава, намазана с грес, аз ги слагам върху незалепващи листове за печене
Намажете с разбито яйце, може да се подправи допълнително (аз използвах наполовина смлян пипер, другото само по-твърда сол)
предварително загрята фурна на 180 гр. 25-30 минути или до златисто.

Те могат да се консумират веднага, но необяснимо за мен, на следващия ден бяха много по-вкусни!

Проста рецепта, няма как да сбъркате! Гарантиран резултат!