Мамино парче с чаши, тази прекрасна торта е големият ни фаворит! Прости бързи рецепти

Блог за рецепти

парче

Поздрави на всички! Днес направих парче мама с очила или както го наричам накратко мама. Основната рецепта е следната:

Съставки

Паста:

  • 30 dkg фино брашно,
  • 10 dkg масло или маргарин,
  • 3 жълтъка,
  • 2 dkg мая,
  • 1 чаена лъжичка захар,
  • около 1,5 - 2 dl мляко,
  • 1 cs. ванилова захар.
    За пълнежа:
  • конфитюр,
  • 3 белтъка,
  • 15 dkg пудра захар,
  • 15 dkg смлени орехи.
    За смазване:
  • 1 т. жълт,
  • 1 ч. Л. Мляко

Подготовка

Разточете маята върху тестото в хладко мляко, изгладено със захар. Междувременно смелете маслото/маргарина в брашното. След това добавете жълтъците, ваниловата захар и маята. Отначало просто издърпвам маената пяна върху тестото, след това изсипвам млякото малко по малко толкова, колкото той вдига.