Малокалории

Откъде идва малина ?
Малина е плод от малиново дърво, храст от семейство Розови и идва от Азия. По принцип това е диво зрънце, но най-консумираното е това, което се култивира. Този плод се разпознава по розовия си цвят, много силния си аромат и нежно остър сладникав вкус. Той има същия аспект като майката с многобройните си зърна, свързани помежду си. Независимо от това, малините, поради своята крехкост, се считат за луксозен продукт, поне за онези, които нямат късмета да ги берат от дивата природа! В диетата малините често се комбинират със сметана или бита сметана, евентуално в сладкиши или пайове. Намира се също в кули, желе, сладко и дори в оцет, за да подобри много пикантни рецепти.

малокалории

Как да изберем правилните малини ?
Малината трябва да има много силен аромат и цветът й обикновено е красиво малиново червено, в зависимост от сорта, с месеста, лъскава и твърда текстура. Но внимавайте при бране, трябва да внимавате. Важно е да ги изберете добре, тъй като веднъж отбрани, те не узряват. Най-доброто време за консумацията им е от юни до октомври. Извън сезона можете да го компенсирате със замразени малини, които се държат добре в тази форма.