Малко постно месо в специална форма с горчица заешка яхния със зелен пипер и розмарин - Диван

И за какво го използвате? Препоръчително е да приготвите супа, яхния или заешки червен пипер от по-възрастни зайци. Вкусът на по-младите меса е някъде между дивеч и пиле, дори можете да готвите на скара.

месо

Съставки за 4 човека:

  • 1 парче цял заек (готов за готвене)
  • 1 чаена лъжичка грубо натрошен зелен пипер
  • 1 разбита мока лъжица розмарин
  • 3 деци бяло вино
  • 1 парче нарязан лук
  • 8 скилидки чесън, нарязани на по-големи парчета
  • сол и черен пипер на вкус
  • 10 дек
  • 3 супени лъжици олио за готвене
  • 5 супени лъжици горчица
  • 1 чаена лъжичка кафява захар
  • 3 деци основен сок
  • 3 деци крем