Le Végétal en Fête поставя нишестената индустрия в центъра на вниманието
Сега французите са загрижени за храната си и какво има в чинията им. Достатъчно, за да насърчи френските производители на нишесте да повторят организацията на своите годишно събитие. Тази година празнуването на скорбяла става Растението във фестивала. Но принципът остава същият: ден, посветен на информация и в диалог около съставки на растителна основа.
Събитие за повишаване на осведомеността за предимствата на растителните съставки
Le Végétal en Fête е второ издание на годишното събитие, организирано отUSIPA[1], в сътрудничество с агенция Nutrikéo (дизайн на събития, организация и покани). Събитието е под висок патронаж на Министерството на земеделието и храните. Той ще се проведе в помещенията на EBP [2] в Париж, на 27 ноември. Съюзът иска да създаде уникална възможност за специалисти в областта на храните и здравето да се Среща и на дял техен знания, техен преживявания и техния експертиза относно съставките, получени от растения. Очакваме този повод: чираци готвачи, на ученици диетолози-диетолози, на производители, на журналисти и кухненски инфлуенсъри !
Целта: направи равносметка на продукти често осъден. И все пак техните качества и използва са често слабо познат и неподозиран. Нишесте, фибри, протеини, глюкозен сироп, толкова много съставки, широко използвани в хранително-вкусовата промишленост заради техническите си, както и хранителни предимства !