Малко история - Сладкарница Кати - Сегед - торта, торта, сладолед

Историята на сладоледа

В най-голямата жега през лятото често си спомням колко щастлив щях да стоя в снега и да протегна език с лице, обърнато към небето, както когато бях още. Е, по някакъв начин това може да е било усещането на китайския мъж, който преди около 5000 години осъзнава, че снягът е най-пресният студен облиз в жегата. Разбира се, изобретението може да е било съвсем различно, но като дете за нас беше голямо удоволствие да ухапваме огромни в снежни топки в допълнение към изграждането на снежни човеци.

Днес има толкова много неща за казване, че ние, хората днес, не сме измислили много, защото това е нещо, което е било известно дори преди хиляди години. Съвсем просто, това се случи и в историята на сладоледа, само модернизиран беше студеният близ. Разбира се, спорно беше кой е лудият ум - можем да му бъдем много благодарни след това - който разбра, че ще оближе подправена снежна топка, поръсена със сок. Едно е сигурно обаче, на много места през историята сме чували за студения деликатес. От Азия арабите и персите донесоха сладолед на народите в Европа, което имаше огромен успех по целия свят.

Малко история

Летописецът император Хелиогабадус отбелязва, че всяка година си е носил сняг от планините и го е използвал за охлаждане на тялото и пиене. Според описанията императорът е бил човек с много наднормено тегло и често е бил преследван от удара в летните жеги, той също се е защитавал срещу жегата със сладолед. За да остане при императорите, заслужава да се спомене и Нерон, който успя да донесе лед на стотици мили, за да може да го консумира, смесен с лятното си освежаване. Наред с други неща, той пръв направи сладолед, любимият му вкус беше сладолед, смесен с мед, теменужки, розова вода, канела и плодове.

---