Малкият фермер и продоволствена сигурност
EcoFerma.ro - Информация за биологичното земеделие
Началото на новото десетилетие намира човечеството във време на криза: Австралия, опустошена от пожари, Европа наводнена, страни в Източна Африка, нападнати от скакалци и рекордни 45 милиона души, изправени пред глад в Южна Африка.
Тъй като екстремното време става новото нормално, цялата ни хранителна система става застрашена. Всеки ден 820 милиона души си лягат гладни и неравенството между бедните и богатите се задълбочава. Настоящата траектория няма да ни позволи да постигнем първите две цели на целите за устойчиво развитие, премахването на крайната бедност и глада, до 2030 г.
Но надежда има. Спасяването може да дойде от инвестиции в малки ферми, чийто потенциал често се пренебрегва.
Половината от калориите за храна в света се произвеждат в малки ферми, покривайки само 30 процента от общата земеделска площ. Тези фермери са водени от необходимостта да управляват фермата до пълния й потенциал, като максимизират потенциала му. В същото време малките ферми практикуват разнообразна ротация с голям брой видове, адаптирани към местните условия. Тъй като различните растителни видове изискват различна комбинация от хранителни вещества, тази функция позволява на почвата да храни растенията по-дълго, без да внася торове, като същевременно поддържа почвата в естествено състояние.
В допълнение, разнообразието на културите повишава устойчивостта на ротационната система към епидемии, причинени от болести и вредители, подобрява плодородието на почвата и засилва устойчивостта на наводнения и суши.
Все повече и повече малки земеделски фермери възприемат практики, които подобряват производителността и рентабилността на фермите, като същевременно реагират на негативните ефекти от изменението на климата чрез намаляване на емисиите на парникови газове и подобряване на техниките за улавяне на въглерод.
Дошъл е моментът да осъзнаем важността на малките ферми и да инвестираме в тях. За да премахне глада, земеделието изисква годишни инвестиции от около 120 милиарда долара. Сумите, които се разпределят годишно, обаче са около 10 милиарда.
Инвестирайки в научноизследователска и развойна дейност на технологии, адаптирани към малки ферми, свързвайки малките производители със съответните вериги на доставки и им предоставяйки социална подкрепа, можем да увеличим тяхната производителност и да увеличим приходите. Тези резултати ще помогнат за укрепване на хранителната верига с положителни ефекти върху продоволствената и хранителна сигурност.