Малки подаръци от Баклава; ck и сладкарски форум
Член от 13 януари 2004 г.
716 публикации (ø0.12/ден)
Член от 15.03.2004
970 публикации (ø0.16/ден)
БАКЛАВА
500 г замразено бутер тесто
125 г масло
250 г лешници
75 г шам фъстък
75 г бадеми
100 г мед
250 грама захар
3 супени лъжици Портокалов сок + 500 мл вода
Сок от ½ лимон
Разтопете маслото. Разточете всеки лист тесто във форма на двойна питка и след това разрежете наполовина. Накълцайте лешниците и шам-фъстъците, смилайте фино бадемите. Смесете всичко заедно добре.
Поставете лист сладкиши във формата, намажете с масло и поръсете с ядкова смес. Повторете този процес, докато се изчерпят всички листове тесто и ядките. Завършете с лист тесто.
Печете сладкишите във фурната на долната решетка за 15 минути, след това след 30 минути на средната решетка до златисто кафяво.
Междувременно загрейте меда и 500 мл вода и подправете с 250 г захар, портокалов сок и лимонов сок. Нарежете баклавата на правоъгълни парчета.
Готовата торта се залива със сиропа и се оставя да кисне няколко часа.
Член от 13 януари 2004 г.
716 публикации (ø0.12/ден)
благодаря за рецептата, съставките всъщност работят доста добре
Току-що прочетох в интернет, че едно парче (колкото пралине) трябва да има около 500 калории, знаете нещо за него?
Току-що изядох 6 парчета и сигурно утре сутринта ще отнема шока от живота си
Член от 8 май 2004 г.
1,751 публикации (ø0,29/ден)
Парче с размер на шоколад никога не може да има 500 ккал. Най-калоричната храна, която има, не би имала 500 kcal с размер на пралине, а само 100 kcal - това би било чиста мазнина.
Ако искате, ще изчисля калориите за рецептата, публикувана от Масу.
Член от 13 януари 2004 г.
716 публикации (ø0.12/ден)
ти дори не знаеш колко си ми спасил вечерта, едва не падна от краката ми
Наистина бих се интересувал от калориите за рецептата от masu (само за да успокоя съзнанието си) благодаря предварително.
Член от 03/03/2004
5247 публикации (ø0,86/ден)
добре, направих бързо изчисление за вас =)
Аааааааа също:
Цялата част има 6620 общо калории.
Така че, да предположим, че сте го нарязали на парчета с размер на пралине, това би било около 2 х 2 см кубчета, върху форма на кутия, да речем 30 х 10 см, около 75 парчета ? Тогава кубче с размер на шоколад все още ще има 88 kcal.
Надявам се това да ви успокои малко. Аз също хапнах в Кушадасъ, но със сигурност не бих събрал повече от това