Малки чийзкейкове от киви от; Adour IGP
- Време за приготвяне: 30 минути
- Време за охлаждане: 1 час
- Рецепта за: хора
- 4 Adour IGP киви
- 10 стръка див лук
- 150 г крема сирене
- 75 г масло
- 1 C. готварска сметана
- 100 г бисквити за аперитива, тип бутер тесто
- 100 г орехи
- 1 C. супена лъжица зехтин
- 1 C. на мед
- Прясно смлян пипер
Подготовка
Подготовка
- Пригответе основата за чийзкейковете: в тенджера разтопете маслото на слаб огън. Смесете грубо натрошените флейти с орехите, за да получите прах с леко зърно. Добавете маслото и отново леко разбъркайте, докато се получи гладка смес. На лист хартия за печене направете 4 диска с дебелина около 1 см с помощта на резачка за бисквитки. Уплътнете добре и поставете препарата в хладилника за поне 1 час.
- Смесете fraromage frais, крем крем, черен пипер и нарязания лук в малка купа. Обелете кивито, нарежете ги на тънки филийки и ги оставете да се мариноват в зехтин и мед.
- Поставете резачката за бисквитки върху всяка основа за чийзкейк, поставете около 1 см смес от крема сирене и добавете 2 филийки киви. Отново направете слой крема сирене и завършете с 2 нови пръстена. Повторете за останалите 3 чийзкейка.