Малката дъщеря на сладкарница Jánoska в Комаром стана тортата на страната KEMMA
НА Момиченце от Комаром стана тортата на Унгария тази година, докато победител в унгарското състезание без захар беше тортата, наречена Three Wishes - беше обявена във вторник в Будапеща. Тортата, наречена „Момиченцето от Комаром“, е направена от сладкарката на сладкарница „Яноска“, Адам Штарачек. Тортата се основава на медено-орехово тесто и съдържа круши, шоколад, ванилов крем, канела и джинджифил.
Това не е първият успех на Адам Старачек. През пролетта например бяха постигнати хубави резултати сладоледи на състезанието на Националната конфедерация на унгарските сладкари. Четиридесет и двама сладкари вкараха седемдесет и два сладоледа от няколко професионални и публични журита в няколко категории на състезанието във вторник в сладкарница „Цвете“ в Сегед.
László Selmeczi, съпредседател на Националната конфедерация на унгарските сладкарски занаятчии, заяви: тяхната цел е да насърчат сладкарите да правят иновации, така че те винаги очакват нови рецепти. Важно е тортата да е направена от здравословни съставки и да може по някакъв начин да бъде свързана с Унгария.
На преден план е момиченцето от Комаром
György Bechmann, председател на журито на унгарското състезание без захар, добави: с конкурса, обявен от фондация Egy Csepp внимание и Националната сладкарска асоциация на унгарски сладкари за седми път тази година, бих искал да насърча високо качествени торти за тези, които не могат да ядат захар. Съдържанието на въглехидрати и калоричността също са важни аспекти на тортата без захар.