Малката d; закуски по целия свят - Мари Клер
Добави към любими Ада Йокота - гети изображения
В четирите страни на света сутрин и закуска вървят ръка за ръка. Съществен момент от деня, който на практика е различен в зависимост от това къде се намирате на планетата.
За да пътувате, без да напускате апартамента си, да опитате специалитетите за закуска на местата, за които мечтаете, може да бъде добра идея !
Сладко, солено, леко или съществено, кратък преглед на сутрешните маси по света, коментиран от Fabienne Pommera *, диетолог-диетолог.
Английска закуска
Английската закуска се предлага в две версии, основната (седмичната) и пълната (тази през уикенда, която обикновено служи за закуска).
В чинията се натрупват препечени филийки с тост, покрити с масло и горчив портокалов мармалад, бекон и яйца, колбаси, бял боб, приготвен в доматен сос, гъби и домати! За да свалим всичко, откриваме класическия черен чай, понякога придружен от облак мляко.
Мнението на диетолога: „Пълната версия е по-скоро обяд и замества закуската и обяда. Има принос на бавни захари с препечен хляб, малко мазнини, малко захар. Предимството на добавянето на протеин с яйцето и бекона е, че той полепва малко повече по тялото. Но всичко зависи от това какво ще правите за деня. Ако видите баланс при хранене, липсва малко фибри. ”
Испанска закуска
Испанският ден обикновено започва с cafe con leche (café au lait). „Те закусват доста леко и на сутринта ще загубят тоста с олиото, домата и кафето. Тъй като времето за хранене се измества с почивка в 14:00. Това е по-скоро като закуска от две части и доста пълна ”, коментира диетологът.
Тортилата (картофен омлет), бокадилос де хамон (сандвичи с шунка) и тиган (доматен хляб) са особено характерни. За големи дни се поглезете с чуро и горещ шоколад !