Малката чиния на Снежанка вторник; t - Хамбургер Abendblatt

Сега австралийски учени показват, че хората, които се хранят от малки ястия, консумират по-малко калории

малката

Предположението, изпробвано и изпробвано през поколенията, че Снежанка няма проблеми с теглото, сега е потвърдено от науката. Защото дъщерята на царя яде много умерени порции в изгнанието си, макар и несъзнателно. В случая със седемте джуджета - за четене от братя Грим - приборите за хранене се предлагаха само в мини формат, достоверно предадени от устата на второто джудже: „Кой има от чинията ми?Чен изядени? "

Приказки или приказки, сега е недвусмислено ясно: тези, които ядат от малки чинии, автоматично ядат по-малко калории.

Това е резултатът от изследователската група, ръководена от преподавателя Наталина Златевска от Австралийския университет на Бонд близо до Бризбейн. Специалистите изследваха влиянието върху хранителното поведение на хората и публикуваха резултатите си в последния брой на научно списание (Journal of Association for Consumer Research).

Преди имаше доста противоречиви твърдения по тази тема. След оценка на 50 проучвания, учените вече са сигурни: Ефектът, че размерът на плочата определя хранителните навици, винаги действа, когато тестваните изпитват чувството, че не се наблюдават, например от любопитни изследователи. Ненаблюдавани, порциите се свиват с една трета, щом плочата е наполовина по-малка от групата за сравнение.

Домакините на тесни бюфети отдавна подозират това и затова обичат да подреждат малки чинии до деликатесите. Изследователи от университета в Базел установиха, че гостите са още по-неохотни да ядат, когато чиниите са червени. Те поставят малки гевреци пред тестовите субекти, докато са били помолени да попълнят въпросници. В сравнение с белите и сините плочи, червените най-често остават недокоснати.

Но най-доброто идва накрая - както често се случва с десерта: при по-малките ястия усещането за ситост също се появява по-рано. Снежанка, ти си принцесата на диетата с малки чинии.