Малка история за гладуването - Здраве и хранене

"Историята на древен културен народ, хуните, илюстрира много добре, че гладуването може да означава дори повече от шанс за оцеляване. Това малко население от десетки хиляди живее в една от долините на Хималаите, почти херметично изолирано отвън свят от десетилетия Д-р Ралф Бирчър Изненадващи неща в книгата: Полетата в долината не дават толкова храна, колкото хората там биха имали нужда през цялата година.

здраве

Когато ечемикът пристигна през юни, хората гладуваха от седмици, понякога до два месеца. Междувременно те бяха весели и доволни, вършеха работата през сезона, обработваха нивите и поправяха рововете, повредени от лавините. Те не познаваха лекар и не се нуждаеха от полиция. Животът им е воден според естествените правила за поведение.