Малка хранителна таблица в PDF - Безплатно изтегляне в PDF
Кратко описание
1 Д-Р ХАРТМУТ ФРОЛЕКЕ 43-ти ПРОФ. Малка хранителна таблица от Германското дружество по хранене V.
Описание
- Информация за основните хранителни вещества, важни минерали, микроелементи и витамини - Информация за съдържанието на каротин - Таблица за съдържанието на пурин в избрани храни (вече превърната в пикочна киселина) - Таблица за съдържанието на йодид в избрани храни - Таблици за съдържанието на витамин фолиева киселина и витамин К - преглед относно съдържанието на омега-3 мастни киселини - таблици за препоръчителен прием на хранителни вещества (DA-CH референтни стойности 2000) - регистър
43-то издание Малка хранителна маса
Малката хранителна таблица на Германското дружество за хранене e. V., доказан източник на информация за всички, които се занимават с хранителни проблеми, включва:
Малка хранителна таблица на Германското дружество за хранене e. V.
43-то, преработено и актуализирано издание
Малка хранителна таблица от Германското дружество по хранене V. Основана от проф. Д-р W. Wirths (1923–1999) 43-то, преработено и актуализирано издание
Предговор към 43-то издание. Предговор към 42-ро издание.
Обяснения за използването на таблиците Уводна информация за храненето
Част I: Маси с месо и месни продукти Риба и рибни продукти Яйца Мляко и млечни продукти Мазнини и масла Зърна и зърнени продукти Картофи и картофени продукти Бобови изделия Сладкарски изделия, Захари Зеленчуци и продукти, Салати, Билки Гъби Ядки/Ядки/Семена Плодове и продукти Готови ястия Супи и яхнии Сосове и подправки Безалкохолни напитки Алкохолни напитки Замразени готови ястия Готови ястия (сухи продукти) Други продукти
Част II: Специални прегледи 12 18 24 24 28 30 34 34 36 38 42 42 44 52 54 56 56 58 60 61 62
Съдържание на пурини/пикочна киселина йодид съдържание на фолиева киселина съдържание на витамин К съдържание на филохинон съдържание на омега-3 мастни киселини
Част III: Референтни стойности 74 77 78 80 81 82
Референтни мерки Височина и тегло Основна скорост на метаболизма Примери за средния дневен разход на енергия Ориентировъчни стойности за средния енергиен прием Ориентировъчни стойности за приема на вода Препоръчителен дневен прием на хранителни вещества Оценки за адекватен прием на ден
Около три години и половина след излизането на напълно преработеното 42-ро издание се представя 43-тото ново издание, което е леко преработено в сравнение с предишното издание. Общият обхват е грубо запазен. Бяха взети предвид и по-нови данни, по-специално за готови ястия; понякога се дава информация за производителя. Това обаче не е свързано с реклама на посочените продукти. На няколко места бяха направени и по-малки корекции. В част II е включен малък преглед на съдържанието на омега-3 мастни киселини. Бих искал да благодаря на г-жа Oec за нейната помощ при избора на данните и за критичния преглед. трофей. Катрин Себастиан. Благодаря за техническата поддръжка на Sandra Schmidt. Бремен, юни 2005 г. H. Fröleke
Предговор към 42-ро издание „Малката хранителна таблица на Германското дружество за хранене e. В. “беше представена от проф. Д-р Уили Уиртс (1923–1999) основава. От него са публикувани общо 41 издания. Таблиците непрекъснато се разширяват и адаптират към съвременното развитие. Настоящото 42-ро издание на тази стандартна творба запазва предишния обхват. Данните са взети от съответните таблици с храни и други източници (виж библиографията).
100 g ядлива порция съдържат: протеини, мастни, мастни киселини-