Малинова дантела върху селската торта SZON

На пресконференцията, обявяваща събитията от тазгодишното честване на основаването на държавата и основаването на крал Свети Стефан, в парламента бяха представени и хлябът на Свети Стефан, тортата на Унгария и тортата без захар.

малинова

Малини, във всички слоеве

Норберт Тот, сладкар на сладкарница Тот в Дунафьолдвар, дантелата на Пресвета Богородица стана тортата на Унгария тази година - заяви Националната конфедерация на унгарските сладкарски занаятчии, обявявайки конкурса Младият сладкар е редовен участник във финалите от последните години, като миналата година спечели бронзов медал.

Дантелата на Пресвета Богородица е популярно име за малини. Според участника в търга спечелената торта заслужава това име, тъй като се среща във всички слоеве на плодовете, тортата съдържа общо повече от шестстотин грама малини.

Дантелата на сладкарница на Пресвета Богородица от Тот в Дунафьолдвар Снимка: MTI/Balogh Zoltán

Дантелата се гарнира с разбит ганаш от лимон и босилек отгоре върху пандишпан, напоен с малина, напоен със сладко от малини, гарнирано с лиофилизирани парчета малина, поръсени с меренг и плочки от бял шоколад в зелен цвят.

В областта на традиционните сладкиши, черешовият бадемов сладкиш на Gergő Dezse Akali стана вторият, а кексът на Balázs Ipacs - Kékestet was беше третият.