Малинов блат
Днес си предизвиках да направя малинов блат (остатъци от яйчен белтък) !
Докато го правех, разбрах, че е дори по-сладко, отколкото си представях ... Диабетиците да се въздържат.
За тази „първа“ избрах използването на традиционния желатин. Аз съм по-скоро агар-агар като желиращ агент, но там исках да избегна липсата си.
И накрая, тази рецепта е много проста, отнема само малко планиране. Според „Waaaahh!“ което чух е да направя отново !
От блокче малинов блат получавате много малки кубчета.
Състав:
2 белтъка
4 или дори 5 желатинови листа
1 до 2 шепи парчета малина
- 15 г царевично или картофено нишесте
- 25 г пудра захар
Червените горски плодове оцветяват вкусно малиновия блат.