Малини Рецепти и знания Яжте по-умно
Здрави малини: Разберете какво прави плодовете толкова здравословни в информацията за продуктите на EAT SMARTER.
Съдържание
- Малини инфографика
- Какво трябва да знаете за малините
- произход
- сезон
- вкус
- Нашите любими рецепти за малини
- Колко здрави са малините?
- Малина Ползи за здравето
- Съвети за пазаруване и готвене за малини
- Закупуване
- съхранение
- подготовка
- Съвети за подготовка за малини
Малини инфографика
Искате ли да научите повече за отделните точки в следващата инфографика? След това ще намерите повече информация под графиката.
Малини.
Какво трябва да знаете за малините
Не всички малини са създадени равни. Всеки, който хване сега редките малки, несравнимо ароматни диви екземпляри в гората, може да се смята за късметлия. Всички останали трябва да се утешат с култивираната градинска версия. Що се отнася до вкуса, те са подвластни на своите вкусни роднини, но не без основание принадлежат към желаните сортове горски плодове!
Яркочервен цвят, омайващ аромат и много бодли по клоните. Приликите между малини и рози в никакъв случай не са случайни, а се основават на пряка ботаническа връзка. Говорейки за ботаника: с многото си малки, разположени наблизо плодове, малината всъщност не принадлежи към плодовете, а към така наречените колективни костилкови плодове.
Малините си дължат сегашния си размер на съвременните методи за отглеждане и сортовете, които са се появили от тях. В по-ранни времена са били известни само диви малини, които са много по-малки. Големите малини от култури обаче имат едно общо нещо със сравнително малките си предци от гората: Тъй като са изключително чувствителни към натиск, те трябва да се берат на ръка.
Важно: Всеки, който търси диви малини в гората, трябва да събира само в райони, които не са замърсени с токсини от околната среда, като промишлени изгорели газове или изгорели газове.!
произход
Оригиналният дом на малина е в Северна, Централна и Източна Европа, както и в части от Азия.
сезон
Малините идват или от чужбина, или от оранжерията през цялата година. Но те вкусват най-добре, когато са в сезон с нас, от юни до август.
вкус
Ако имат перфектната степен на зрялост, малините убеждават със своя сладникав аромат и приятна нотка на киселинност. От друга страна, ако се берат твърде рано, киселината преобладава.