Малина Хранителна стойност, калории, въглехидрати и ползи
Малините са едни от най-деликатните плодове, с остър вкус и кадифена текстура. Най-често срещаният вид зрънце е червената малина, но малините могат да бъдат и черни, лилави и златисти. Малините са с ниско съдържание на калории и въглехидрати и с високо съдържание на фибри и здравословни за сърцето антоцианини.
Хранителен прием
| Калории 64 | |
| Калории от мазнини 7 | |
| Общо мазнини 0.8g | 1% |
| Наситени мазнини 0g | 0% |
| Полиненаситени мазнини 0,5g | |
| Мононенаситени мазнини 0,1 g | |
| Холестерол 0 mg | 0% |
| Натрий 1 mg | 0% |
| Калий 185,73mg | 5% |
| Въглехидрати 14.7g | 5% |
| Диетични фибри 8g | 32% |
| Захари 5.4g | |
| Протеин 1,5гр | |
| Витамин А 1% Витамин С 54% | |
| Калций 3% Желязо 5% | |
| * Въз основа на диета с 2000 калории | |
Въглехидрати Малини
Една порция малини осигурява около 15 грама въглехидрати. Въпреки това, заедно с други плодове, като къпини и ягоди, малините са едни от първите 5 плода с ниско съдържание на захар за хора с диабет и тези, които искат да спазват диета с ниско съдържание на въглехидрати.
Причината е, че размерът на порцията е щедър, а въглехидратите са относително ниски. Една чаша малини е само 64 калории и е опакована в 8 грама фибри (над 30% от дневните ви нужди), което го прави изключително обилен избор на плодове.
Ще получите и малко над пет грама естествена захар в порция малини. Малините имат приблизително гликемично натоварване от три, ако консумирате порция от една чаша.
Мазнините в малини
В малини почти няма мазнини. Една порция осигурява по-малко от един грам полиненаситени мазнини.
Протеини в Малини
Малините не са добър източник на протеин, тъй като осигуряват около 1,5 грама на порция.
Микроелементи в малини
Ще се възползвате от важни витамини и минерали, когато консумирате малини.
Малините са чудесен източник на витамин С, като осигуряват 54% (32 mg) от препоръчителната дневна нужда в една порция. Ще се възползвате и от витамин К (12% от дневните ви нужди) и малки количества фолат, ниацин, пантотенова киселина, холин, витамин Е, тиамин, рибофлавин, витамин В6 и витамин А.
Минералите в малините включват манган (41% от дневната ви нужда) и по-малки количества калций, желязо, магнезий, фосфор, калий, цинк и мед.