Малина Филаделфия лятна пита; Медия библиотека Крефелд
Фантастично Малина пай Филаделфия за лятото.
Тортата винаги работи, определено ще се съгласим. Дори не е нужно да бъдете придирчиви. Но - разбира се - през лятото хората предпочитат освежаваща плодова торта пред дебелото парче шоколадова торта (СТОП! Въпреки „плодовете“, моля, прочетете нататък), която със сигурност има много по-малко калории.
Във всеки случай сега имаме идеалната рецепта за вас, която определено си струва да опитате. Изобщо не е толкова трудно.
И така: забавлявайте се да го изпробвате!
Една вечер да сложите тортата на студено!
1 пакетче ванилова захар
100 г захар
100 г масло
240 г брашно
1 яйце
1 чаена лъжичка бакпулвер
1 щипка сол
достатъчно за два етажа, ако е необходимо използвайте половината от всеки, но по едно яйце
200 г крема сирене Филаделфия
250 г кварк (20%)
2 чаши сметана
2 опаковки крем стабилизатор
2 опаковки ванилова захар
1 (малка) чаша пудра захар (разтворена в малко вода)
1 опаковка червен топинг
Малини, приблизително 500 g замразени или 3 чаши
Ако сте взели замразените малини, трябва предварително да ги размразите и отцедите.
За тестото първо разбъркайте захарта, ваниловата захар, маслото и яйцето до пенливост и след това добавете щипка сол. След това смесете брашното и бакпулвера заедно и (ако сте толкова точни, пресейте и двете) разбъркайте с останалото. Сега трябва да оставите готовото тесто да почине за около 30 минути (за предпочитане хладно).
За плънката първо разбийте сметаната заедно със стабилизатора на крема и ваниловата захар, докато стегне, след това разбъркайте кварка и Филаделфия. Сега пресейте пудрата захар и я разбъркайте в малко вода, за да се образува вискозна глазура и накрая разбъркайте с останалото и разбира се охладете отново.
Намажете добре основата на пружинната форма с масло, след това я покрийте тънко (!) С тесто и притиснете добре (по-добре, така че основата да не стане твърде дебела, използвайте само половината тесто и замразете другата половина от тестото -> за следващата торта:-)).
Печете на 180 ° C за около 20 минути, докато стане златисто кафяв (по-скоро твърде светъл, отколкото твърде тъмен). След това извадете основата и я оставете да се охлади в тигана.
Разстелете крема плавно върху охладената основа. Разпределете малините отгоре равномерно, за да не се вижда крем.
Пригответе отливката според инструкциите на опаковката. Поставете супена лъжица леко върху горната част на малината и изсипете глазурата върху лъжицата и я оставете да се разпространи, така че да не се смесва със сметаната (вижте снимките).
За съжаление сега трябва да чакате цяла нощ, докато най-накрая доброто парче може да бъде изрязано, но трябва да бъде, иначе в най-лошия случай ще отплува, когато отворите пръстена за торти! Повярвайте ми, аз говоря - или по-скоро пиша - защото от опит ...