malackaraj

Салон бели дробове, изключени кубинци

Още ли не са яли добър гулаш, къде биха яли? - Не мога да се измъкна, идват чужденци, обелвам морковите, без да гледам встрани, нарязвам целината, тъпча крака и дори не докосвам кимиона случайно. Готварските книги остават на рафта, вътрешностите остават при месаря, днес единственият и перфектен избор: супа от гулаш.

malackaraj

Да, това ми звучи доста глупаво, изглежда, че не е и за мен: ще го вкарам в лицето след половин час облизване. Никога досега не са яли намордник и не, не са развълнувани от възможността, но се радват, че месото би било по-сочно от много колаген, но въпреки това не го искат по-сочно. Исках да го приготвя от лицето, след това в чантата си с крака забравих за нашия непълен набор от дълбоки чинии, така че кой яде супата от гулаш от крака и от халбата.

Мразя долната част на крака, готвя много скара за деликатен гост, но сега реших да не изхвърлям или убивам обелените, месести сухожилия, грозни кафета в основа, използвана за нещо друго.

Препичах старателно грозното му с няколко кости, заливах с малко вода, готвих го с лук, цвекло, листа от целина, подправки и бульон, като по този начин укрепвах гулаша, който ставаше по-плътен и концентриран от всякога. Двоен гулаш, мамка му.