Максимално здраве в купа за супа - Вашата аптека; Farmacia Ta
Супите играят важна роля в диетата, особено в студения сезон, когато пресните зеленчуци вече не са толкова достъпни. Купа гореща супа, или зеленчуци, или постно месо, укрепва имунната система и храносмилането е много по-лесно.
Зеленчуците внасят в организма значителен прием на хранителни вещества, витамини и антиоксиданти, като по този начин предпазват от много заболявания, които се появяват при понижаване на температурите, като вируси. Те също могат да облекчат и дори да предотвратят сериозни състояния като диабет и сърдечно-съдови заболявания.
Освен това хората, които искат да отслабнат, трябва да знаят, че супата има ниско съдържание на калории, а антиоксидантите в зеленчуците са отлични за понижаване на високия холестерол.
Представяме няколко примера за супи, чиито основни съставки ще определят основните хранителни и лечебни свойства.
Супа от леща за понижаване на холестерола
Лещата е богата на фибри, регулиращи чревния транзит. Последните проучвания показват, че фибрите могат да помогнат за стабилизиране на нивото на холестерола, който може да навлезе в стените на артериите, където с течение на времето се образуват атеромни плаки (мазнини).
Отслабнете с килограм супа от минестроне
Този специалитет е от италиански произход и се състои в комбиниране на няколко вида зеленчуци в състава на супата: моркови, картофи, грах, зелен фасул, домати, тиквички, целина, карфиол, праз, зеле, босилек, магданоз. Разнообразието от зеленчуци придава усещане за дълготрайна ситост, а витаминният коктейл осигурява енергия през целия ден.
Супи от моркови и кориандър за укрепена имунна система
Препоръчителната дневна доза витамин А се осигурява от купа с такава супа. Витамините от моркови предпазват лигавиците на дихателните пътища, като по този начин предотвратяват вирусни инфекции. Освен това морковите са отлична помощ за храносмилателния тракт, като са слабително и антидиарейно, диуретично средство и добър лечител при рани.
Здрава кожа с доматена супа
Доматите са полезни както за сърдечно-съдовата система, така и за кожата, чрез защитното действие на вещество, наречено ликопен. Той неутрализира свободните радикали, произведени от UV лъчите, като по този начин предпазва от слънчево изгаряне.
Силни кости с супа от броколи
Броколите са богати на калций, необходим за поддържане на здрави кости. Калцият в костите започва да намалява с времето. Така постепенно хората губят костната си плътност, особено жените, които ще бъдат изложени на висок риск от остеопороза.
Максимална енергия с грахова супа
Граховата супа носи двойна полза: от една страна, тя има здравословни (естествени) захариди, които носят излишък от енергия, а от друга страна, тя е важен източник на желязо, което предотвратява появата на анемия.
Спаначена супа за бременни жени
Купа супа от спанак от 300 мл осигурява около една трета от необходимата фолиева киселина и витамин В, препоръчвани за бременни жени, за да се намали рискът от преждевременно раждане или вродени дефекти, като спина бифида (руптура на гръбначния стълб на новороденото).
Отървете се от крампи с пилешка супа!
Пилешката супа е известна от древни времена като ефективно средство за лечение на настинки. Протеинът и хранителните вещества в пилето също помагат за облекчаване на мускулната болка след продължително упражнение. Също така, колагенът, присъстващ в съединителните тъкани, сухожилията и пилешката кожа, помага за намаляване на високото кръвно налягане.