Макробиотична храна - Аптека на 17; мен

17 аптека на окръг

Японецът Ошава беше в началото на века инициатор на този начин на хранене. Макробиотиците се появяват във Франция в края на 50-те години.

повече по-малко

Тази диета произлиза от дзен будизма и се основава на принципа на Ин и Ян.

Различаваме според техния цвят и вкус:

  • храни от женски, зеленчуков, студен, сладък, пикантен характер, които са Ин;
  • мъжки, животински, горещи, солени, кисели, горчиви храни, които са ян.

Те трябва да се консумират в определен ред, който преминава от най-много ян до най-ин.

Съществуват 7 режима, адаптирани от инициатора според всеки отделен, повече или по-малко Ин или Ян.

Храната за животни е изключена. Отначало рибите могат да бъдат толерирани в началото.

Плодовете и алкохолът също са изключени.