Макробиотична диета - Лечение за отслабване - Форум
# 1 Miky01
- Женски пол
- Местоположение: Букурещ
# 2 Miky01
- Женски пол
- Местоположение: Букурещ
Макробиотичната диета е решението за здравословен начин на живот, основано на здравословна диета.
Макробиотичната диета всъщност е начин на живот, в хармония с природата и околната среда. През годините се използва за лечение на някои заболявания, като рак. След много промени и подобрения диетата се превърна в начин на хранене за здравословен живот. Не на последно място, макробиотичната диета може да ви помогне да отслабнете бързо и да постигнете перфектен баланс за тялото си.
Макробиотичната диета е идеален начин за готвене с натурални съставки и за приготвяне на вкусни и балансирани в хранително отношение храни. Идеалните съставки, които съставляват тази диета, са пълнозърнести храни, зеленчуци, риба и водорасли. Най-подходящи са органичните храни, но при тяхно отсъствие можете да избирате от местно отглеждани зеленчуци.
Макробиотичната диета подчертава волята и свободата на избор, като се има предвид, че в крайна сметка всеки човек решава как да прилага тези принципи, ставайки отговорен за това, което яде. Разликите са твърде големи между хората, за да може да се прилага един-единствен набор от правила или норми.
Привържениците на макробиотичната диета включват известни личности като Гуинет Полтроу и Мадона.
Макробиотичната диета е част от по-широка философска система, идваща от Ориента, която насърчава здравето и естествения баланс на живота. Привържениците на макробиотичния начин на живот подчертават важността на живота близо до природата и простата и естествена диета. Те са убедени, че диетата им помага да живеят по-дълго и да бъдат по-активни.
Първата макробиотична диета е създадена през 20-те години от японския философ Джордж Осава. За да излекува болестта си, Осава прие строга диета, състояща се от кафяв ориз, водорасли и вода. Убеден в положителните ефекти от диетата си, Осава започва да създава десет различни версии, като се фокусира върху яденето на пълнозърнести храни, храни с ниско съдържание на мазнини, някои плодове и зеленчуци.
Макробиотичната диета, създадена от Джордж Осава, се основава на ориенталската концепция Ин и Ян - две противоположни и допълващи се сили, които управляват всички аспекти на живота. За да се поддържа естествен баланс в живота, двете сили трябва да бъдат балансирани, особено чрез диета.
Макробиотичната диета е фокусирана върху избягването на храни, които съдържат излишък от ин или ян, в полза на храни, които съдържат двете сили в равни пропорции. Всички храни се класифицират според вкуса и структурата им: Ин-храните са по-сладки, а ян-храните са по-солени.
Макробиотичната диета радва с невероятната простота, която насърчава, за разлика от все по-изкуствения и сложен свят, в който живеем.
Можем да избираме от храните, които земята ни предлага, но в естественото им състояние, непреработени, нерафинирани - без да идват от животни или преработени във фабрики, но консумирани така, както се предлагат от природата. Диетата е начин за установяване на връзка с почвата, тъй като в крайна сметка човешкото здраве зависи от качеството на почвата.
Пълнозърнестите храни и зърнените продукти бяха основната храна на човечеството, следвана от местно отглежданите зеленчуци. Ако е възможно, трябва да имате диета, базирана на зърнени култури, бобови растения и водорасли, която може да се съхранява естествено през цялата година, без да е необходимо охлаждане.
Макробиотичната диета е лесна за следване, след като знаете разрешените храни:
Пълнозърнести храни - представляват 50-60% от макробиотичната диета и включват: кафяв ориз, ечемик, пълнозърнеста пшеница и овес. Други зърнени култури могат да се ядат по-рядко: булгурна пшеница (изсушена и след това натрошена пшеница), кускус, царевично брашно, ръж или ечемичени люспи.
Суровите и приготвени зеленчуци представляват 25-30% от дневния прием в макробиотичната диета. Препоръчителните зеленчуци са: зеле, бок чой (китайско зеле), броколи, карфиол, лук, тиквички, ряпа, моркови, репички - за ежедневна консумация и гъби, краставици и целина - няколко пъти седмично.
Бобовите растения (боб, леща, соя) и водорасли - представляват между 5 и 10% от диетата.
Супи (зеленчуци) - представляват 5-10% от дневната диета
Над 2-3 пъти седмично: шаран, треска, платика, прилеп, калкан, пъстърва.
Семена и ядки: сусам, слънчогледови семки, тиква, тахан (сусамова паста), ядки, кестени, лешници, бадеми, кокос.
Подсладители: използвайте като лека закуска или за готвене: ечемичен малц, сироп от кафяв ориз, ябълков или гроздов сок, кленов сироп (рядко).
Пресни или сушени плодове - 2,3 пъти седмично:
- боровинки, къпини, пъпеши, ягоди, малини, ябълки, кайсии, череши, грозде, праскови, круши, сливи; стафиди
Подправки за готвене
Растителни масла: сусам, маслини, кокос,
Соево сирене: тофу
Нерафинирана морска сол
Напитки: зелен чай, ябълков или гроздов сок, био бира, вино, соево мляко, минерална вода.
- преработени, рафинирани храни (като захар и бяло брашно)
- животински продукти: месо, млечни продукти
- Шоколад
- газирани напитки
- продукти, съдържащи имейли
Макробиотичната диета предлага много ползи за здравето. Когато се комбинира с упражнения, макробиотичната диета може да ви помогне да отслабнете. И тъй като препоръчва храни с ниско съдържание на наситени мазнини и високо съдържание на фибри, диетата също допринася за намаляване на рисковете от:
- сърдечни заболявания
- хиперхолестеролемия (висок холестерол)
- миокарден инфаркт и инсулт
Диетите казват, че помага за намаляване на симптомите на някои заболявания (особено рак и СПИН).