Макробиотична диета - диета, която отслабва и елиминира токсините от тялото • Здравейте Яш •
Макробиотично хранене се основава на принципа на елиминиране на токсините от организъм, фаворизиране на местни и непреработени храни в ущърб на тези, които обикновено намираме в търговията.
Макробиотична диета: история
Макробиотичната диета е създадена през 20-те години от японския философ Джордж Ошава. Той насърчи връщането към принципите на простата и балансирана диета, с терапевтичен ефект върху цялата система тяло-ум-дух.
Диетата на Ошава беше много ограничителна във визията на създателя си, достигайки накрая да се състои само от консумацията на вода и кафяв ориз. С течение на времето потомците на Джордж Ошава се подобриха, запазвайки баланса между Ин (студено, сладко и неутрално) и Ян (солено, топло и горещо).
Също така, макробиотичната диета е адаптирана към западния начин на живот, за който детоксикиращите и терапевтичните ефекти са по-важни от зачитането на източната философия, която стои в основата му.
макробиотична диета за здравословна диета
Макробиотична диета: диетични принципи
От хранителна гледна точка акцентът е върху консумацията на сложни протеини и въглехидрати от растителен произход (получени главно от пълнозърнести храни и соя), както и върху консумацията на фибри, получени от зеленчуци - сурови или възможно най-малко варени.
Можете също така да ядете риба или морски дарове няколко пъти седмично, като внимавате да ги подправяте с хрян (или уасаби), горчица или джинджифил, за да премахнете потенциално вредните им ефекти.