Макробиотична диета
Макробиотичната диета е проектирана от японски философ на име Джордж Осава. Той пропагандира идеята за цялостен подход към здравето и начина на живот. Той вярва, че идеята за диета включва здравословно хранене, упражнения, медитация, но също така се фокусира върху енергията Ин и Ян. Тази енергия се намира в определени храни.
Тази диета се фокусира върху включването в диетата на органични продукти, отглеждани на местно ниво, през сезона. Като препоръчителни групи храни имаме следното:
- 40-60% от консумираната храна трябва да са пълнозърнести (див ориз, просо, овес, ръж);
- 20-30% трябва да са плодове и зеленчуци;
- 10-25% трябва да са боб и други бобови култури и производни: тофу, мисо, темпе, водорасли.
- може да включва и повода при ежедневни ястия и кисели краставички, ядки, семена, риба, морски дарове и постно бяло месо.
В допълнение към храните, разрешени от макробиотичната диета, той изисква и определен начин на живот или определен подход към храната. Тези принципи се отнасят до факта, че ядете само когато сте гладни и дъвчете бавно, без да бързате.
5 Важни правила в макробиотичната диета
- Храната се приготвя и съхранява само в дървени, порцеланови или стъклени съдове!
- Не използвайте микровълновата или електрическата фурна!
- Питейната вода и водата, използвана за готвене, трябва да бъдат пречистени!
- Не се консумират киселинни, изкуствени, кофеинови или алкохолни напитки!
- Винаги поддържайте спокойно отношение!
Макробиотичната диета е добър старт в регулирането на вашата диета. За да внесете промени в тялото си и да премахнете остатъците, натрупани в продължение на десетилетия, дайте си поне 12 месеца чиста храна.
Тази диета е начин на живот. Изборът на храна според сезона, винаги естествена, възможно най-малко сготвена, може да донесе ползи за здравето, фигурата и умствената острота. Основното условие е това да се превърне в начин на живот.
Важно!
Не работи, ако гледате на това като на диета, която да спазвате за кратък период от време!
Внимавайте, диетите не работят, защото ако работят така, както очакваме, всички бихме били идеални и красиви!
Закупуването на негенетично модифицирани и пълнозърнести храни може да бъде предизвикателство в днешно време и спазването на диетата с различен вид информация не знам доколко това носи здравето!
Когато ние, европейците, говорим за тази диета, ние я класифицираме като метод за детоксикация. В Япония това е начин на живот. Разликата е огромна между двете нагласи!