Маково семе, колко можете да ядете Ozinzen
Използване на маково семе
Маковото семе има приятен лек аромат. Той може да замести захарта или солта, за да подобри вкуса на скучните храни. Това ви позволява да имате по-балансирана диета.
Маковите семена се използват често в много страни за печене. От вас зависи да си представите други идеи за рецепти. Например, те могат да подобрят вкуса на кисело мляко или извара.
Маковото семе е добър източник на минерали. Съдържа калций, калий, магнезий, фосфор, натрий.
Макът предизвиква производството на опиум. Може ли опиумът да присъства в семената? Ако избягвате консумацията на маково семе ?
Растение, осигуряващо макови семена
Най-известният вид мак е макът.
Семената, продавани в магазините за подправки, идват от друг вид мак: спящият мак или опиумният мак (Papaver somniferum). Семената му са по-големи от тези на мака.
Маковият латекс съдържа най-много опиати. За прибирането му капсулата се врязва, изтичащият латекс се превръща в сурова опиева смола.
Тази капсула за производство на опий съдържа и ядливите семена.