Макова рула диетична и гладна рецепта

Днес е последният ден от Великия пост и той е пост. Но не само по този повод можете да приготвите руло от маково семе, чиято рецепта предлагаме по-долу.

Маковото руло е нискомаслена гладна торта, която може да искате да приготвите по различни поводи.

Необходими съставки:
3 супени лъжици мед
250 грама брашно
25 грама мая
1 супена лъжица захар
5 супени лъжици олио
50 мл топла вода
1/4 чаена лъжичка сода за хляб

Ванилова есенция, лимонова кора.

За пълнежа:
150 грама черен шоколад (на гладно)
200 грама маково семе

Стафиди или други сушени плодове (по избор).

Начин на приготвяне:
Разтворете маята в хладка вода заедно с чаена лъжичка захар.
Отделно смесете брашното с меда, есенцията и настърганата лимонова кора, содата за хляб, загасена с оцет, олио и разтворена мая. Замесете тесто и го оставете да престои 1 час.
От тестото разстиламе два листа с подходяща дебелина. Пригответе пълнеж от разтопен шоколад, маково семе и сушени плодове и сложете тази смес върху всеки лист, след което навийте. Поставете рулата в тава с хартия за печене и оставете във фурната за около 45 минути.

След изпичане се оставя да се охлади, след което се нарязва на филийки и се пудри със захар.

---