МАКОС ЛЕЧЕНИЕ ГЪБИ С КЪЩА BARACKLEKVÁR - Диети; Сънува въглехидратна диета
Кой каза, че можете да оваляте кнедли от извара само в галета? Харесвате ли макове? Аз наистина! Въпреки че 10 dkg не съдържа ниско съдържание на въглехидрати, ние не ядем достатъчно пропорционално, за да се впишем във въглехидратната диета. освен това макът нисък гликемичен индекс, с извара и доста сензационно сдвояване ! Той също така служи като второ ястие за неделен обяд и като десерт .:-) А в случай на диабет и инсулинова резистентност, това може да е част от въглехидратната диета.

Съставки (за около 80 кнедли):
- 1 кг извара
- 18 dkg твърдо брашно
- 8 яйца
- 2 щипки сол
- 2 ек. брезова захар/еритритол
- 2 лимонови кори (за предпочитане биоцитром или необработени)
- 15 dkg смлян мак
- 15 dkg, смесени със смляна брезова захар/еритритол за валцуване
Подготовка:
- В допълнение към захарния мак, замесете съставките и оставете да се покрие поне 2 часа.
- От него оформяме кнедли с размер на орех и ги готвим в леко подсолена вода (не слагайте повече от 10-15 кнедли във водата наведнъж, за да не охлаждате много водата).
- Когато кнедлите стигнат до върха на водата, пак ще имате ок. Варете 4-5 минути.
- Поръсете половината от захаросаните макови семена в топлоустойчива купа и обърнете половината от кнедлите в нея, след което, когато всички кнедли са готови, ги поръсете с другата половина.