Макдоналдс и затлъстяването Лионовият парадокс
Колкото повече са Макдоналдс, толкова повече има затлъстяване. Това е резултат от много сериозно проучване на глобално ниво. Опитахме се да го проверим в Лион и Рона-Алпи. Резултатът е обратен! До точката на изненада на автора на изследването, който вярва, че за пореден път сме сложили пръст на „френския парадокс“.
Оригинално изследване, наскоро публикувано в Вестник по вътрешни болести*, установи много силна връзка между плътността на ресторантите на Макдоналдс и степента на затлъстяване - без да се установи причинно-следствена връзка. Проучването обхваща 44 държави, представляващи 75% от населението на света и 95% от заведенията за бързо хранене на марката. Изследователите идентифицират броя на McDonald's във всяка държава и след това препращат тези данни към броя на затлъстелите.
Резултат: колкото повече са Макдоналдс, толкова повече са затлъстелите. Франция, страната на добрата храна, се нарежда с 19 „ресторанта“ от веригата на милион жители в горната част на таблицата, с Канада, Австралия и САЩ (45 на милион жители).
Рона-Алпи: n ° 1 в Макдоналдс
Искахме да разберем дали проучването е проверено в Рона-Алпи. Изненада! Въобще не. В региона има най-много ресторанти за бързо хранене на McDonald's във Франция (88), или един за 71 000 жители. И все пак тя е една от тези, при които процентът на затлъстяването е сред най-ниските в страната (12,5% от населението). И обратно, Nord-Pas-de-Calais, регионът с най-малко „Макдоналдс” във Франция (един на 202 000 жители), от друга страна, е този, който има най-много затлъстели хора (21,3%).