Макарони със сирене; Рецепти Cook T; 1-Qu; клюн

Подготовка:
15 минути

макарони

Готвене:
20 минути

Добив

Северна, Централна и Южна Америка - Икономически - Лесни и прости - Обяд - Паста - Ястия с паста - Седмична рецепта - Вегетарианска

Съставки

Основни съставки

  • 300 g (10 oz) макарони (или други къси тестени изделия)
  • 30 мл (2 супени лъжици) масло
  • 30 ml (2 супени лъжици.) ​​Неизбелено универсално брашно
  • 375 ml (1 ½ чаша) мляко
  • 1/4 чаша (60 ml) сухо мляко (по избор)
  • 250 мл (1 чаша) настърган остър портокалов сирене чедър (около 100 г или 3,5 унции)
  • 60 мл (1/4 чаша) прясно настърган пармезан
  • 45 мл (3 супени лъжици) Мек или остър пица сос
  • Пипер и сол

Подготовка

Основни стъпки

  1. Варете макароните във вряща вода до al dente. Консултирайте се с метода за готвене на опаковката.
  2. Междувременно в средна тенджера разтопете маслото на умерен огън. Поръсете брашното върху маслото и разбъркайте добре.
  3. Гответе 2 или 3 минути, преди да добавите 125 ml (1/2 чаша) мляко. Разбъркайте енергично, за да интегрирате брашното в млякото.
  4. Изсипете останалото мляко и оставете да заври при непрекъснато бъркане. Намалете топлината до минимум от първия бульон.
  5. Добавете млякото на прах, сирената и соса за пица и разбъркайте, докато сиренето се разтопи напълно. Пипер и сол на вкус.
  6. Внимателно сгънете сварените и отцедени тестени изделия. Сервирайте веднага.