Макарони с мента и шоколад - Практични рецепти
Комбинацията от мента и шоколад е още по-добра, тъй като е във фина, вкусна и леко хрупкава бисквитка. За да се насладите на макарони с мента и шоколад в истинската им стойност, оставете ги 1-2 дни в затворена кутия, преди да ги изядете.
съставки
Крем съставки
- Смесете бадемовото брашно и пудрата захар, след което ги пресейте. Ако откриете бучки в състава, прекарайте ги през кухненския робот и ги пресейте отново. Поставете захарта и водата в тенджера и оставете състава да ври, докато падне малко.
- Разбийте малко белтъците, след това добавете сиропа, докато разбърквате. Продължете да смесвате белтъците, докато станат твърди и лъскави, след това добавете багрилото.
- Комбинирайте сухите съставки с белтъците с шпатула и когато получите хомогенна консистенция, смесете есенцията на ментата. Изсипете тестото в купа и оформете макарони с еднакъв размер, на 2 см един от друг, върху тава, застлана с хартия за печене. Оставете тавата на стайна температура за 40 минути, след което ги поставете в предварително загрятата фурна на 160 g за 15 минути.
- Загрейте заквасената сметана и я залейте с шоколада. Разбъркайте до гладка смес и оставете шоколада в хладилника за 10 минути, за да стегне. Обърнете половината от изпечените бисквитки и с помощта на поз отново сложете малко шоколадов крем върху тях. Поставете останалите половинки върху рибата, образувайки макарони.
Вижте други рецепта за макарони