Диетични съвети за деца вместо мляко
Какво можем да дадем вместо мляко в случай на млечна алергия в кърмаческа възраст и малки деца? Алергията към мляко е прераснала от повечето деца, но безмлечната диета, която често продължава дълги години, поражда много въпроси у родителите. Tünde Sarnyai, детски диетолог и специалист в Центъра за алергии в Буда, ви помага да се ориентирате в заместителите на млякото.
Млечна алергия на възраст под половина
Симптомите на алергия към мляко могат да се появят както при кърмени, така и при кърмени бебета. За бебетата с адаптирано мляко промяната на адаптираното мляко е решението. НА формула за специални медицински цели не се основава на краве мляко, така че може да се консумира от тези с алергии към мляко. В случай на кърмено бебе, майка му трябва да се храни без мляко.
Вместо мляко: диета по време на кърмене
В диета без мляко вместо краве мляко билкови препарати могат да се консумират: например овесено мляко или кокосово мляко. Съществуват и билкови препарати, които да заменят сметаната и заквасената сметана, но диетологът може да направи прехода и у дома с доказани рецепти. Трябва да обърнете внимание и при закупуване на сладкиши и готови ястия. Трябва да се избягват храни, чиято опаковка включва следното:
- млечна захар (лактоза), мляко, мляко на прах, сметана, заквасена сметана, заквасена сметана, масло, кисело мляко, кефир, извара, сирене, извара, мътеница, суроватка, суроватка на прах, суроватъчен протеин, цитопан на прах, млечен маргарин, суроватка подсладител на основата (лактит) - E966, казеинат, лакталбумин, лактоферин, лактозерум, лактобиум, лактоглобулин, глицерол и пропиленгликол естери на млечна и мастни киселини (E478), млечни естери на моно- и диглицериди на мастни киселини (E472).
Също така има разлика между млечната киселина и млечната киселина
Млечната киселина (най-вече не суроватката) не е в горния списък, поради което много хора не са сигурни при пазаруване и предпочитат да оставят избрания продукт в магазина. Млечната киселина обаче не винаги е така черен списък в случай на алергия към мляко. Само млечната киселина няма нищо общо с млякото. Те обаче могат да използват млечно производно при приготвянето му. Производителят обаче трябва ясно да информира купувача за това върху опаковката. В този случай, по същия начин като алергените, подчертани, името на млечната киселина се появява с удебелен шрифт. Ако обаче не е подчертано като алерген, може да се консумира и продукт, съдържащ млечна киселина.
Продуктите без лактоза не са полезни при алергии към мляко!
Често заблуждава начинаещите, които се хранят на диета, да виждат в магазините продукти с етикет без лактоза, като мляко без лактоза, извара или сирена, заквасена сметана. В случай на алергия към мляко е важно да те също не трябва да се консумират! Храните с млечен протеин трябва да се избягват при диета с алергия към мляко. Лактозната лактоза, т.е. продукти без лактоза, са подходящи за чувствителни към лактоза в случай на непоносимост към лактоза. Не консумирайте в случай на алергия към мляко.