9 ползи от чая Kombucha за вашето здраве
Чаят Kombucha е оценен от много дълго време, около 2000 години. Нарича се още еликсирът на вечното здраве. Kombucha е безалкохолна, сладко-кисела, ферментирала, черна напитка, приготвена от подсладен чай, с определена микробна култура, наречена SCOBY (символична култура на бактерии и дрожди).
Ето 9 ползи, които чайът Kombucha има за вашето здраве:
1. Има хепатопротективни свойства
Чаят Kombucha съдържа бактерии, които имат изключителни хепапротективни свойства. Те помагат за предотвратяване на увреждане на черния дроб. Чаят Kombucha също така спира пероксидацията на линоленова киселина и липидите, което води до хепатотоксичност и хронично възпаление.
2. Предпазва чревното ви храносмилане
Необичайно е чаят да има гастропротективни свойства, тъй като гастритът е един от най-честите странични ефекти, които се появяват след пиене на чай. Но, изненадващо, чайът Kombucha, приготвен със зелени листа, успокоява стомашно-чревния тракт и също така зарежда с енергия. Ето защо този чай се препоръчва за хора, страдащи от запек и синдром на раздразнените черва.
3. Помага за отслабване и детоксикация на тялото
Kombucha е детоксикираща напитка, която ви помага да изгаряте излишните мазнини в тялото си, оставя да се чувствате сити и ви пречи да се храните нездравословно. Съдържа пробиотици и ензими, които подпомагат детоксикацията на тялото чрез стимулиране на чернодробната функция. Детоксикиращата и прочистваща способност на организма се дължи на съдържанието на глюкуронова киселина, присъстваща в чая Kombucha, която е най-важната киселина, участваща в елиминирането на токсините.
4. Богат е на антиоксиданти
Основната функция на антиоксидантите е да се борят със свободните радикали, които са рисков фактор за ускоряване на стареенето и развитието на различни заболявания като сърдечни заболявания, рак, Паркинсон и др. Комбуча, особено когато се прави със зелен чай, изглежда има антиоксидантно действие върху черния дроб.
5. Може да намали риска от сърдечни заболявания
Антиоксидантната и антилипидемична активност на чая Kombucha стимулира нивата на добрия холестерол и намалява натрупването на лош холестерол. В същото време, dТъй като Kombucha се прави със зелен чай, шансовете за развитие на сърдечни заболявания са намалени с 31%. Kombucha предпазва сърцето ви от заболявания като атеросклероза, миокарден инфаркт и хипертония.
6. Управлява възпалителни заболявания
Ферментиралите напитки като чай Kombucha могат да лекуват състояния като артрит, диабет тип 2, астма, синдром на раздразнените черва, някои инфекции на пикочните пътища, псориазис, дерматит, язви и бъбречна недостатъчност, които са резултат от възпаление.
7. Може да намали риска от рак
Чаят Kombucha с подправки има производни на кофеин, фенолни киселини, полифеноли, терпени и витамини, които ви предпазват от рак, а също спират прогресията и метастазите.
8. Стимулира метаболизма
Чаят Kombucha съдържа витамини от група В и храносмилателни ензими. Витамините от група В помагат за намаляване на стреса, безпокойството и подобряват паметта. Те също така помагат на тялото да се детоксикира от излишния естроген, което спомага за намаляване на предменструалната болка. Храносмилателните ензими имат ролята да дезинтегрират храната на малки молекули, така че хранителните вещества в тях да се усвояват по-лесно от организма.
9. Помага за дълголетието и здравето
Добавянето на чай Kombucha към вашата диета насърчава дълголетието въпреки промените в начина на живот. Kombucha помага за стимулиране на паметта, има антиейдж ефекти, насърчава неусложнения метаболизъм, осигурява здравето на органите и най-важното елиминира токсините от тялото.
Прочетете също:
4 чая, които ви поддържат млади
Текст: Диана Бабаница
Снимка: Instagram (@adenorah)