Макарони с гъши дроб и компот от; лук за 6 души - Elle à Table Recipes
Съставки
За около двадесет макарони
- 175 г пудра захар
- 125 г смлени бадеми
- 100 г белтък
- 1 чаена лъжичка (и) неподсладено какао на прах
- 75 г захарна пудра
- 1 блок от 200 грама пачица гъши дроб при стайна температура
- 4 супени лъжици компот от лук
Подготовка
Смесете пудрата захар и бадемовия прах в кухненски робот, пресейте.
Монтирайте здраво белтъците, затегнете ги с пудрата захар, след което добавете какаото.
Включете постепенно пудрата захар и бадемовия прах в препарата.
Поставете тестото в сладкарски плик.
Пасирайте коклите върху лист за печене, покрит с хартия за печене.
Оставете лютивите да се кори за 30 минути на стайна температура.
Печете ги за 10 до 12 минути във фурна, загрята до 160 ° C.
Оставете ги да се охладят на решетка.