Макаронени изделия, пълнени с кресон и чушки - Ястия на зеленчукова основа, с месо, без месо, здравословни

пълнени

Това вкусно ястие с паста се прави специално от смес от пикантен кресон, лук, запържен в захар и сладки червени чушки.

Съставки на рецепти (лични)

За тестото:

  • 100 г обикновено бяло брашно
  • 75 г брашно от обикновени трици
  • 90 g 70% мек маргарин
  • 1 разбито яйце
  • сол
  • черен пипер
  • 1 чаена лъжичка зехтин
  • 400 г лук, разрязан наполовина и нарязан на тънко по дължина
  • 1 супена лъжица кафява захар
  • 2 яйца
  • 225 мл обезмаслено мляко
  • 200 г кресон без твърди дръжки, накълцани листа
  • 25 г настърган пармезан
  • 1 голяма чушка с червено месо, нарязана на кубчета

Подготовка

Пресейте двата вида брашно с щипка сол в купа за смесване. Добавете маргарина и разбъркайте до вкусна галета, след това добавете достатъчно от разбитите яйца, за да се получи леко меко, но нелепнещо тесто.

Замесете тестото върху леко сплескана работна повърхност за няколко секунди, докато стане гладко, след което разтегнете с носилка до кръгла форма с диаметър 30 ​​см. Подредете форма за печене на торти с диаметър 25 см с тесто, отрежете краищата и поставете в хладилника за поне 30 минути.