Мак и извара заедно - не можех да повярвам, че съседът ги обърква - BlikkRüzs

Когато вкусих тортата му, закъсах. И дори не трябваше да печете!

можех

Съставки за 8 филийки:

  • към фонда
  • 15 dkg смлени бадеми
  • 7 dkg масло
  • за пълнежа от маково семе
  • 25 dkg смлян мак
  • 4 ек. захар
  • 1 ванилова пръчка
  • 4 ек. сметана
  • 4 ек. сироп от агаве или мед
  • За извара сметана
  • 1,5 дл сметана
  • 40 dkg извара
  • 4 ек. сироп от агаве или мед
  • 6 листа желатин
  • 1 портокалов сок и кора
  • Ментова и портокалова кора за декорация

Подготовка:

Бадемите се комбинират с маслото и се пресоват в 20 см форма за кекс.

За пълнежа от маково семе смесете маковото семе, захарта, остърганата паста от ванилов боб, заквасена сметана и сироп от агаве. Намазва се старателно върху готовата бадемова основа. Оставете настрана в хладилника за почивка.

За извара сметана разбийте сметаната на твърда пяна. Изварата се смесва със сиропа от агаве или меда. Листният желатин се накисва във вода, след това се изцежда и се разтопява в портокаловия сок. Разбъркайте изварата и след това внимателно добавете разбитата сметана. Загладете слоя мак и прибл. Ще си починем 1 нощ. Горнището е украсено с райета от портокалова кора, портокал и мента.