Майсторски клас Сладкарски изделия - Сладкарски изделия - училище Хорека
22 ноември 2019/8: 00 сутринта - 24 ноември 2019/5: 00 вечерта
ХАНС ОВАНДО - ХРАНИТЕЛНА СЛАДКОСТ
Сладкарски/сладкарски курс: ИЗВЕСТНИ СЛАДКОВИ ГОТЕЛИ/МАСТЕРКЛАС/СПЕЦИАЛИЗАЦИИ
Главният готвач Ханс Овандо предлага нова концепция за ХРАНИТЕЛНИ СЛАДКИ. Майсторски клас под формата на семинар и практически курс по Хранителна непоносимост, сладкиши без захар и без лактоза без глутен. Ханс Овандо работи от известно време по този проект, фокусиран върху това как да правите сладкиши и сладкарски изделия, съобразени с хранителните тенденции, непоносимост и алергии, здравословни храни.
За първи път тази концепция ще бъде лансирана в Румъния, за първи път страната, където информацията за тези аспекти, както и превенцията са в зародиш.
Той ще обясни стъпка по стъпка всички реакции и ще поеме ролята на промотор на ново течение в традиционните сладкиши.
В продължение на много години производството на сладкиши и сладкиши се основаваше на пшенично брашно, бяла захар от захароза, млечни продукти от краве мляко.
От негова гледна точка, с десетилетия опит в работата с десерти и прекрасни творения, безотговорността на хранителната индустрия и използването на много видове химикали в производството на храни и злоупотребата с хора от тези продукти в нашата диета, доведе до развитие на различни видове алергия и непоносимост към тези храни.
В този курс искаме да научим и споделим знания за това как да приготвим сладкарски изделия, които не засягат здравето ни.
Някои примери за продукти, които ще направим в курса:
- ЧЕРВЕНО И БЯЛО - Мус от кисело мляко, малинов крем и желе, и мюсли и гъба от зърнени храни с кисело мляко на трохи. (Без захар, без глутен)
- ЛУНЕН ОТПЕЧАТЪК 2.0. Бадемово кремообразно, ябълка и канела с ванилов карамел и шоколад върховен, какао и зърна стреус. (Без глутен, без лактоза и без яйца)
- торта с лешници, праскови и части (веган, без глутен, без лактоза и без яйца) - тропически, авокадо, банан и екзотични плодове (без глутен)
Курсът ще се проведе между 22, 23, 24 ноември 2019 г.
Той е на английски със симултанен превод на румънски.
- подкрепа на курса на румънски език
- модерно място, оборудвано по европейски стандарти
- социализация и работа в мрежа
Сега можете да се възползвате от промоционалната цена, валидна за регистрации до 30 август.
Цена: 2700 леи ЗА РЕГИСТРАЦИЯ ДО 15 СЕПТЕМВРИ 3050 ЛЕЯ СЛЕД ТАЗИ ДАТА
Можете да се свържете с нас на телефон 0730882288 за информация и регистрация.