Майсторски клас - Сладка ролка
Майсторски клас "Сладко руло"
Плънката за сладкото руло може да бъде каквото пожелае сърцето ви - бита сметана, конфитюр, кондензирано мляко, сметана. И ако прецените, че можете да навиете ядки, стафиди или мармалад в сладко руло, така че броят на опциите за пълнене нараства до небето.
Основно оборудване:
Съставки
• торти на руло от бисквитено тесто
• варено кондензирано мляко или конфитюр
• разтопен шоколад и шоколадова глазура
Майсторски клас "Сладко руло"
За нашите рула използвахме готови торти с пандишпаново тесто. Можете да изпечете тези торти сами:
яйце 3 броя
брашно 160гр
захар 220гр
Яйцата се смилат и постепенно добавяйки захар, разбийте, докато стабилната пяна и захарта се разтворят напълно. В края добавете пресятото брашно, разбъркайте бързо и изсипете в предварително намаслена форма за печене. Поставете във фурна, загрята до 220 градуса за 20-30 минути.
Съвети: няма нужда да отваряте фурната отново и да проверявате готовността - тестото може да падне безвъзвратно.
един . Твърде голяма торта може да се намали наполовина и тогава ще имате възможност да сготвите две различни рула, което направихме и ние.
Подредете кората, така че да можете да я завъртите удобно. Поръсете тортата със сладък сироп.
Съвети: не е нужно да лъжите сиропа върху тортата на руло, в противен случай той ще омекне и няма да можете да го завъртите. За тази цел използвайте спрей бутилка.