Майски мед; Мед веган рецепти без лактоза без лактоза разпространява рецепти
Рецептата е добавена към любимите ви рецепти!
Рецепта и снимка: направете го без готвене
Съставки за 15 малки чаши по 110 мл
Подготовка на рецепта:
1. Берете цветя от глухарче без стъбла.
2. Отделете цветята от зелената основа на чашката. Поставете само жълтите листенца в тенджера - общо трябва да има 250 грама чисти цветя.
3. Добавете вода и оставете да къкри около 5 минути и след това я оставете да стърчи още 10 минути.
4. Прецедете листенцата през фино сито и съберете запаса в тенджера.
5. Добавете захар и лимонов сок към варенето (прецедете през сито, за да не стане мътният мед от кашата). Цветята могат да се изхвърлят.
6. Сега сиропът от глухарче трябва да къкри на ниско ниво няколко часа. Това може да отнеме около 3-4 часа.
7. Майският мед е готов, когато консистенцията е подобна на тази на истинския мед. Трябва да се отбележи обаче, че майският мед е по-течен, когато е горещ, отколкото когато е студен. Затова направете проба и капнете малко мед върху студена плоча - ако медът е вискозен и може да се маже след няколко минути, той може да се напълни в стерилни буркани.
Не съхранявайте майския мед в хладилник, в противен случай той ще кристализира.
Оценката е запазена!
Много благодаря!
Моят съвет за тази рецепта
Вече сте опитали тази рецепта, но сте използвали други заместващи съставки/съставки и/или сте експериментирали малко?
Споделете своя опит и идеи с други потребители и ни напишете вашите съвети и трикове!