Майонезен сос за кнедли с месо

Това е собствено изобретение, което е много успешно в месни ястия, особено в пелемени (кнедли от месо).

кнедли

съставки

Следвайте стъпки

Отделете белтъка от белтъка (суровия).

Поставете 2-те жълтъка в по-дълбока чиния.

Разтрийте добре жълтъците, за да не са на бучки.

Добавете 1-2 супени лъжици масло и разбъркайте, докато се включи. Повторете процедурата, докато обемът на яйцето се увеличи добре.

След това изцедете малко лимон, добавете сол, горчица и разбъркайте добре.

Изсипете киселото мляко, разбъркайте.

След това добавете оцета, подправките, още малко сол на вкус. Смесете добре.

Оставете за 5-10 минути, за да проникнат подправките. Сервирайте с всякакви месни ястия, кнедли и др.

Сега намерете любимите си рецепти в нашата книга Топ 50 рецепти стъпка по стъпка, първата книга в Румъния с рецепти, представени подробно със СНИМКИ на СТЪПКИ, истинско визуално ръководство, лесно за следване по време на процеса на готвене.

Книгата може да бъде намерена в партньорските книжарници на издателство Curtea Veche или онлайн тук.