Майонеза; Безглутенови, палео, нисковъглехидратни рецепти; Без глутен Здравословен

Описание на проекта

Без захар, без глутен, без месо, без лактоза, с ниско съдържание на въглехидрати, палео, без млечни продукти

безглутенови

Време за подготовка

Трудност

Майонеза

Приготвянето на майонеза не е особено трудно нещо, след като се захванете с нея. Основната трудност за мен беше намирането на правилното масло. Очевидно зехтинът не ми дойде, тъй като смисълът на майонезата би бил да направи маслото вкус неутрален. Направих същото със студено пресовано масло от рапица. Тогава изведнъж попаднах на ореховото масло и с това се роди идеалното решение.:)

сол, черен пипер, бял пипер

лимонов сок, пудра захар, горчица

ПОДГОТОВКА

Поставете жълтъка на яйцата в купа и започнете да добавяте маслото на тънка струя, като бъркате непрекъснато с ръка или машинна бъркалка.