Майкъл Шик Природни приключенски градини Билки
Списък на сортовете билки, зеленчуци и лечебни растения - като PDF документ за изтегляне
Агастаче индийско коприва анасон
Много приятно ароматно и красиво в розови тонове и бяло цъфтящо чаено растение, което привлича много вълшебни диви пчели и пеперуди сякаш вълшебно
Алое вера
Лесно за грижа стайно растение с готов за употреба гел от алое вера. Просто отрежете по-стар лист и нанесете пресния гел директно върху кожата, като овлажнител и агент след бръснене, при слънчеви изгаряния, леки наранявания (ожулвания), изгаряния и след ухапвания от насекоми
Булбина
Мини алое вера с много по-малки, по-тънки листа и много красиви филигранни лилиевидни цветя и с много сходно съдържание и ефекти като голямата сестра от алое вера
Кръвоносен съд, Rumex sanguineus
Червените "пълни с кръв" жилки на листата правят този мек лапад украшение в пролетната салата, многогодишно
Щит параходи, Rumex scutatus
Енергичен, ранен вид лапад за пролетни салати, сребристите му листа са по-големи, по-сочни и следователно по-продуктивни от зеления римски лапад. Със сигурност най-красивият от всички видове кулинарни докове. Не само украшение в кухненската градина, но и привлекателна декорация на студения бюфет.
(Зеленчуци) амарант
Младите листа могат да се използват като добавка към салата или като спанак, семената могат да се използват или като птичи семена в градината през зимата
Ананасова череша, Physalis pruinosa
По-малките роднини на Андското зрънце, узрява много по-рано, има приятен и плодов вкус като ананас с привкус на ябълков аромат, те наистина са узрели, когато почти се разтварят сами, т.е.разклащат растенията по-често.
Артишок засажда зелено в глобус, Cynara scolymus
Плодовете са много положителни за черния дроб и за стимулиране на жлъчната дейност горчивите листа могат да се използват и като чай за черния дроб и жлъчката. Със зимна защита в меки години в продължение на няколко години
Балон цвете, Platycodon grandiflorus
Младите листа се използват в Ориента като здравословна добавка към салатата, а от корените може да се получи средство против кашлица
босилек, Ocimum базиликум
Genovese, най-известният, едролистен, много ароматен сорт
Буш босилек, малки листа, сферичен компактен навик, силен аромат
Лимонов босилек, мирише фантастично на лимон
Босилек от канела, наистина мирише на канела
Тайландски босилек, с нотка на анасон
Храстов босилек "Африканско синьо" зимува без замръзване
Зимен храст босилек зеленолистен без замръзване
Смес от различни сортове, червено и зеленолистно
Чубрица, Satureja hortensis
Годишна чубрица със стъбла, които не са толкова твърди, колкото тези на многогодишните планински чубрици
Лист от пило (Растение на Гьоте), Kalanchoe diagremontiana
Листата постоянно образуват нови бебешки растения, които, когато паднат на земята, веднага образуват корени. Сокът от листата може да се използва като алое вера. В Полша сокът от пресата се използва в някои области като лек срещу настинки. Стайно растение.
Rockrose, Cistus incanus
Ценно чаено растение с до 3 пъти повече антиоксиданти от зеления чай или червеното вино, пиено редовно, което ви поддържа здрави и във форма, научно доказано, ефективността срещу птичия грип е доказана наскоро в Университетската клиника Мюнстер. Понася замръзване до -10 градуса
копър, Anethum graveolens
Фино пернато, нежно, силно ароматно билково растение не само за салата от краставица
Ледена билка, Aptenia cordifolia
Френска маруля и зеленчуци, както листата, така и нежните цветя на растението в средата на цъфтежа са достъпни и много популярни във Франция. Зима без замръзване
Подправени чушки, Сладки чушки и люти чушки в много сортове на склад
Елен рог живовляк
Добавка за салата, често използвана в Италия
I. nka краставица
Екзотични зеленчуци и естествена, пълзяща колестеринова муха с вечно дълги финиши. Плодовете помагат при отслабване, имат кръвно налягане и понижаващ ефект на колестерин и са антидиабетни
Японска чайна хортензия
Необичайно, но вярно: хортензия, която се използва като чай и подсладител, истинска рядкост
Джаогулан „Билка безсмъртни“, Gynostemma pentaphyllum
Работи като джинсинг, само по-известен в Япония и Китай като растение за чай и зеленчуци. Младите листа правят вкусен чай или добавят екзотична нотка към салатата и яхнията
крес, Многогодишна билка от градински крес, Lepidium latifolium
Почти забравени, чудесно люти билки за салати и зеленчукови препарати, изпробвани веднъж, съблазнени завинаги
праз, Многогодишни, видове Allium
Идеално, когато за зеленчукова супа са необходими само няколко праза. Може да се събира практически през цялата година, стъкленият лук също може да се използва като праз
Швейцарски манголд "Bright Lights"
Цветна манголд за легло и тиган
Squill, Ornitogalum longibracteatum (caudatum)
Сокът от дебелия лук може да се използва като алое вера, само че растението, дори и да изрежете парче, ще продължи да расте необезпокоявано, защото е в състояние да заздрави раните супер бързо
Намия
високодобивни зеленчукови стръкове за салата и спанак
Перу спинат Перу портулак
И накрая растение за катерене, което може да се яде, изключително енергично, пониква от подобни на грудки сгъстени корени всяка година, ако те са зимуващи без замръзване, неизискващо, здраво, малко податливо на вредители растение
магданоз гладък
Магданозът с най-добър вкус
Тученица, по-дива, Portulaca oleracea
Богата на омега-3 мастни киселини, използвам млади листа като добавка към салати и със спанак
рукола, Ракета за салата
Младите листа, които могат да се берат непрекъснато, придават на марулята подходящия пеп и трябва да се пресяват или засаждат всяка година
Дива ракета
Издръжлива и още по-пикантна дива форма на салата от рукола, непрекъснато прибирана (предотвратява цъфтежа), използваема дълго време
Чесън горчица, Alliaria petiolata
За спанак и пролетни салати, освен гирша, пиле, киселец, бял равнец и чесън с най-ранното използваемо диво растение
мъдрец, гъвкав аромат и растение за чай, красиви цветя
Градински чай от ананас, Salvia rutilans
Прекрасни листа с аромат на ананас за чай, красивите червени цветя се появяват в
Късно лято и продължават да цъфтят дълго време в къщата, без зима без замръзване
Плодов градински чай, Salvia dorisiana
големи, кадифени, плодово ароматизирани листа правят вкусен чай
Градински чай от пъпеш от медена роса, Salvia elegans
плодовият аромат на листата напомня на пъпеши от медена роса и цъфти много по-рано от градинския чай от ананас
Прасковен градински чай, Salvia greggii
Гладките листа миришат на праскова, могат да се използват за чай и като кухненска подправка, дори цветовете, които изглеждат изобилни през май, са годни за консумация и могат да се използват по много начини в кухнята
Люлка от пчели, лют градински чай, Salvia uliginosa
Красив синьо цъфтящ градински чай, който магически привлича пчели и пчели, със зимна защита в продължение на няколко години, по-безопасно е да съхранявате растението в гаража без замръзване в саксия
Сладка билка стевия, Стевия ребаудиана
Междувременно добре познатото, безкалорично сладко растение за чай и кухня, одобрено наскоро в Швейцария, официално все още се предлага само като декоративно растение в нашата търговия
Сладка къпина, Solanum burbankii
Полезното растение за мързеливата градина, след като веднъж в градината отглежда отново и отново в саксии и в градината, напълно узрелите черни плодове с маскарпоне водят до деликатен десерт със собствен вкус
Бяла сладка нощница
Бял вариант на Solanum burbankii, също толкова сладък и вероятно също толкова приятен, когато е напълно узрял
Тагетес, Подправен Tagetes
Силно ухаеща билка за салати с красиви, ядливи оранжеви цветя
Джудже marillo, Cyphomandra abutiloides
Редки дървесни сортове домати от Южна Америка, малките плодове от оранжеви плодове
вкусът напомня на малини и кайсии с лека, приятна горчивина в кожата! Плодовете могат да се консумират сурови, да се използват като екзотична заливка за торта или да се направят сладка.
Билка лимон, Африканска Satureja biflora
Ако дълго време търсите билката лимони, която също можете да използвате без ограничение за всички десерти; че не само мирише на лимон, но и има вкус: Ето го! Ябълковите клинове, „панирани“ с малките, пресни листа или просто изтъркани с няколко клонки, се превръщат в празнично лакомство - сравнимо с искрящ лимонов сорбет. Прищипвайте от време на време върховете на леторастите, това ще направи растението по-гъсто.
Лимонова вербена, Алоизия трифила
Във Франция, където се нарича „Verveine“, той отдавна е популярен като домашен чай за всички случаи. Ако търсите наистина страхотен дегустационен билков чай - опитайте първо този! Леко ободряващ ефект. Листата е крехка и следователно изсъхва бързо и запазва вкусния аромат на „лимонени бонбони“ за изненадващо дълго време. Много щастлив. Зимуването е идеално на хладно място, което може да бъде и тъмно, напр. В сутерена температурите са между приблизително -4 ° до + 10 ° C. В началото на пролетта те могат да бъдат поставени обратно на светло и през май, когато сланите свършат, ги засадете в градината. Най-вече губи листата си през декември.
Мента върбинка, Lippia polystacha
Това растение очарова с прекрасен аромат на мента, който напомня на дъвка. Подобно на лимоновия храст, бързорастящото растение губи листата си през зимата и пониква отново през пролетта. Листата могат да обогатят смеси от попури и чай.
Захарен корен, Sium sisarum
Нарича се още Gierlen, Gеrlin, Zuckerwurz или Zuckermerk. Това е древна култура от Азия. Оригиналната дива форма е широко разпространена от Кавказ до Сибир. Името захарен корен произлиза от сладкия вкус на корена.
тиквички светло зелено, зелено, жълто, кръгло
Тикви в различни сортове
Краставици
Краставица
Рафинирана змийска краставица
Лимонова краставица
Краставица инкан