Връзката между аутизма и курсовете за аутизъм при консумация на пшеница
Един от по-малко известните фактори, които допринасят за нарастването на епидемията от аутизъм, е консумацията на пшеница. Ново проучване, публикувано в списание PloS, извежда на преден план дискусията за причините, които водят до увеличаване на епидемията от аутизъм.
Причините са трудни за идентифициране, тъй като симптомите варират при отделните индивиди. Аутизмът може да бъде предизвикан от няколко фактора, а не само от един.
Следователно основната идея не е да се определят причините (напр. „Гени за аутизъм“) и какво не причиняват (напр. Ваксини), а по-скоро да се разпознаят възможните фактори, които допринасят за разстройството и тяхното елиминиране на като предпазна мярка. Факторите, които водят до нарастването на тази епидемия, трябва да бъдат разпознати и отстранени колкото е възможно повече.
Новото изследване, озаглавено „Маркери за цьолиакия и чувствителност към глутен при деца с аутизъм“ предоставя анализ на непоносимостта към глутен и също така оценява възможната връзка между аутизма и цьолиакията.
Целта на изследователите е да анализират непоносимостта към глутен при деца и юноши с диагноза аутизъм въз основа на строги критерии и да оценят възможната връзка между аутизма и цьолиакия.
Те откриха, че тези деца с аутизъм имат по-високи нива на анти-глиадин IgG антитела, имунотоксичен протеин, открит в пшеницата, а здравите имат по-ниски нива.
Те също така откриха, че отговорът на IgG антитела е значително по-висок при деца с аутизъм и стомашно-чревни симптоми в сравнение с тези без тях.
Глиадинът е най-токсичният компонент на глутена. Има промени в тънките черва. Хистопатологичните промени в тънките черва са представени от: лимфоцитен инфилтрат, хиперплазия на криптите и атрофия на чревните вили.
Доказано е, че когато имунната система развива антитела срещу глиадин, тези антитела кръстосано реагират в нервната система. Нарича се още молекулярна мимикрия. Тази мимикрия допринася за широк спектър от неврологични проблеми като невропатия, атаксия, гърчове, невро-поведенчески промени, включително гняв и аутизъм.
Следователно антителата срещу глиадин IgG са причина за неврологични разстройства.
Проучване, публикувано в Journal of Immunology през 2007 г., показва, че анти-глиадиновите IgG антитела, омрежени с протеини, участващи в неврологични разстройства, известни като Sinapsin I, осигуряват молекулярен механизъм и водят до неврологична дегенерация.
Отвъд целиакия: Пшеницата причинява повече вреда, отколкото можете да си представите
След проучване на маркерите за цьолиакия (например дезамидирани глиадинови антитела и TG2), изследователите стигнаха до заключението, че има разлики между пациентите и здравите хора.
Освен това няма връзка между гените HLA-DQ2. Това е важна констатация. Непоносимостта към глутен е рядко състояние без ясно определен механизъм. Никой никога не е предполагал, че пшеницата може да допринесе за редица
болест.
Изследователите са установили повече от 200 потенциални неблагоприятни последици за здравето от консумацията на пшеница.
Следователно, целиакия се проявява с хронична непоносимост към глутен.
Авторите на изследването заключават, че: Някои деца с аутизъм имат непоносимост към глутен, а също и стомашно-чревни симптоми и имунологични аномалии.