Май 2017 г .; Life Body Health Naturopathy
Наддаването на тегло, многофакторен проблем, със сигурност включва лоша диета и заседнал начин на живот, но също така и прием на основни хранителни вещества (витамини, минерали, аминокиселини и незаменими мастни киселини, ензими, антиоксиданти, емоционални фактори, генетика и възраст.
Според СЗО (Световната здравна организация, 1,4 милиарда души на възраст над 20 години са с наднормено тегло, от които над 500 милиона са с наднормено тегло (оценка 2008 г.) Наднорменото тегло и затлъстяването се определят като необичайно или прекомерно натрупване на телесни мазнини, което може да бъде вредно здраве.
Между 1997 и 2012 г. затлъстяването се е увеличило със 76% във Франция. Според Националното проучване на затлъстяването и наднорменото тегло. Всеки втори французин е с наднормено тегло (47,3% от населението). Наднорменото тегло и затлъстяването са петата водеща причина за смърт в световен мащаб.
Справя ли се нашето общество с истинската кауза?
Последиците от наднорменото тегло и затлъстяването върху здравето: Болестите на цивилизацията (метаболитен синдром, диабет, холестерол, възпалителни заболявания ... Има реални решения за спиране на тази епидемия, при условие да приемете да промените средата си, да започнете с вашата диета.
Глобално действие
Това е само цялостна грижа, която може да бъде ефективна с течение на времето. Всяко симптоматично действие, като например диети с високо съдържание на протеини, третира само ефекта или видимата част, в ущърб на истинските причини и по-лошо утежняващите в дългосрочен план.
Някои параметри са неизменни:
- Нашето генетично наследство
- Нашата възраст
С течение на годините нашата биология става по-малко ефективна при елиминирането на излишните хранителни отпадъци, които могат да се съхраняват по-лесно.
Други параметри обаче могат да се променят:
- Чрез промяна на диетичното поведение и начин на живот.
Първи виновници: Добавени захари
Рафинираните захари като захароза, която е повсеместна в преработените храни, или глюкозен сироп, получен чрез химическа модификация на царевично нишесте, наричан още фруктозен сироп, те са основните виновници за наднорменото тегло.
Светът на хранителната индустрия, благодарение на химиците, откри, че индустриалните захари са едновременно подобрители на вкуса, консерванти, атенюатори на киселинността, забавители на коагулацията, абсорбатори на вода.
Това може да обясни, че ние откриваме захари навсякъде в индустриалната храна и че потреблението й е експлодирало.
Днес средното потребление на захар на година и на глава от населението във Франция е над 60 кг. Повечето от този излишен прием на празни калории ще се съхраняват като лоши мазнини.
Нека не забравяме, че индустриалците не са там, за да ни хранят добре, а да генерират печалби.
Рафинираните продукти правят храната по-привлекателна както визуално, така и с вкус. Този начин на трансформация, плюс много честото добавяне на пристрастяващи вещества, захар, сол, мазнини, допринася за това да ядем повече, като ни пристрастява към тези храни.
Газирана болест, пряк резултат от нездравословна храна
Шест милиона французи са засегнати от содова болест или цироза на Неш (неалкохолен стеатохепатит), причинена от прекомерна консумация на сладки напитки, мазнини или захари.
Познаваме цироза на черния дроб поради прекомерна консумация на алкохол, сега е тук Цироза на Наш (Безалкохолен стеатохепатит). Болестта на нежелана храна се причинява от прекомерна консумация на сладки напитки, мазнини или захари. Това би засегнало 6 милиона французи.
Болест, която едва сега започва да се познава
Вестник Le Parisien съобщава, че содова болест или цироза на Неш притеснява медицинския свят чрез значителното му разрастване. Конкретно, черният дроб вече не би могъл да елиминира излишните захари и мазнини, натрупани с течение на времето. След няколко години това би причинило цироза (неалкохолна), която може да се превърне в рак или да създаде сърдечно-съдови усложнения. Болестта засяга между 25 и 30% от населението. Лекарите тепърва започват да знаят как да го открият. "Имаме много примери за пациенти, които не пият нито капка алкохол, никога не са имали вирусен хепатит и са диагностицирани с цироза, като единственият рисков фактор е, че пият по няколко газирани напитки на ден", обясни проф. Лорънс Серфати, хепатолог в болница „Сен Антоан“ във вестник „Фигаро“.
До 2020 г. болестта може да се превърне в основната причина за чернодробни трансплантации, преди хепатит С.