Май 2014 г. - РЕТЕТЕ ДУКАН РЕТЕТЕ ДУКАН

  • У дома
  • За нас
  • ДУКАН ДИЕТА
  • рецепти
    • Сладкарски изделия
    • Ястия с пиле/пуйка
    • Ястия от говеждо месо
    • Хляб/пица
    • Супи/бульони
    • Вариант на менюто
    • Рецепти приключени
    • Салати/Други храни
    • Предястия
    • Напитка
    • Съставки/продукти
    • Великденско меню
    • Коледно меню
    • Рецепти на гладно
  • Диета на Dukan/Utile
  • Нова диета на Дюкан
    • МЕСЕЦИ
    • ВТОРНИК
    • СРЯДА
    • ЧЕТВЪРТЪК
    • ПЕТЪК
    • СЪБОТА
    • НЕДЕЛЯ
  • Контакт
  • У дома
  • За нас
  • ДУКАН ДИЕТА
  • рецепти
    • Сладкарски изделия
    • Ястия с пиле/пуйка
    • Ястия от говеждо месо
    • Хляб/пица
    • Супи/бульони
    • Вариант на менюто
    • Рецепти приключени
    • Салати/Други храни
    • Предястия
    • Напитка
    • Съставки/продукти
    • Великденско меню
    • Коледно меню
    • Рецепти на гладно
  • Диета на Dukan/Utile
  • Нова диета на Дюкан
    • МЕСЕЦИ
    • ВТОРНИК
    • СРЯДА
    • ЧЕТВЪРТЪК
    • ПЕТЪК
    • СЪБОТА
    • НЕДЕЛЯ
  • Контакт

Месечен архив: май 2014 г.

Смути от ревен

дукан
Ако все пак направих два буркана с конфитюр от ревен, ще се опитам да видя за какво още мога да го използвам. И открих това вкусно, питателно и освежаващо смути, което препоръчвам.

Круиз фаза (PL), консолидация, окончателна стабилизация

Съставки за 250 g смути:

- 75 г обезмаслено гръцко кисело мляко

ретете

Нишестета в хранителната скала

Събота включва въвеждането на нишесте в менюто. Нишестето означава: картофи, зърнени култури и някои бобови растения. Категорията зърнени култури включва: пшеница, ръж, ориз, спелта, ечемик, овес, киноа, плюс техните производни - булгур, овесени ядки, тестени изделия, полента. В бобовите растения имаме боб, грах, леща.

Това може да се направи при условие, че се спазват предложените от д-р Дюкан количества.

Има две важни правила, които трябва да имате предвид:

! Претеглянето на нишестетата се извършва, когато те са сварени и не са приготвени (както при класическия метод). Тестените изделия например удвояват теглото си, когато се приготвят чрез абсорбиране на вода.

! порциите се различават по количество в зависимост от вида на нишестето.

Сладко от ревен и джинджифил

ретете
Ревенът е растение, зеленчук, разрешен в диетата на Дюкан. Той има много свойства, но предимството му е, че може да се приготви в сладкиши или като сладко. Днес предлагам друга рецепта за сладко от ревен от дукан, този път с джинджифил.

Круиз фаза (PL), консолидация, окончателна стабилизация

съставки:

- 8 пръчки от ревен (около 500-600 g)

- подсладител на прах на вкус (сложих около 150-200 г)

- кора от половин лимон

Освежаващ компот с ревен

дукан
Направих компот от ревен през уикенда, но не можех да си представя колко добър и освежаващ може да бъде. Киселият вкус е енергизиращ, а ароматът е специален, подобно на ябълков компот. Каня ви да потърсите ревен, докато е все още в магазините, защото той има много свойства и може да бъде много добър заместител на плодовете.

Круиз фаза (PL), консолидация, окончателна стабилизация

съставки:

-5 чаши ревен (почистено стъбло, използвайте особено червената част и нарежете на кръгчета от около 1-1,5 см)

- 1 л вода (около 200 мл вода в чаша ревен)

- 10 lg подсладител на прах (или на вкус)

- 1 парче от около 4-5 см джинджифил

Гювеч с пиле, яйце и кисело мляко

дукан
Тази рецепта е много подходяща за дни на атака и PP в диетата на dukan, но може да се приготви и от тези, които не са на диета разбира се. Освен това е много лесно да се направи и не изисква много сложни познания за кухнята.

Фаза на атака, круиз (PL, PP), консолидация, окончателна стабилизация

съставки:

-1 пилешки гърди, нарязани на ивици с дебелина около 2 см

- 250 г обезмаслено гръцко кисело мляко

Кремообразна торта с кафе

2014
Нека се подсладим. Този път с вкус на кафе. Както вече забелязахте от публикуваните рецепти, много харесвам аромата на кафе и ми се струва, че тази диета се съчетава чудесно със сладкиши. Затова предлагам да опитате и този крем. Плотът не се толерира, така че ако не искате да използвате толерирани храни, просто заменете крема за лице с без нишесте, на базата на сирене.

Круиз фаза (PL, PP), консолидация, окончателна стабилизация

Пшенична съставка:

-4 яйца (можете да сложите 4 белтъка и само 2 жълтъка)

- 150 г нискомаслено гръцко кисело мляко

Домашно сирене

2014
Признавам, че не съм се опитвал да правя сирене у дома, дори не съм търсил рецепта, защото не съм му давал твърде много шансове за успех. Но тъй като приятелите ми във Facebook стартираха „cascavaliada“ и видях успехите им, казах, че заслужават шанс. Затова разгледах техните рецепти, направих някои изследвания в други кулинарни блогове и направих комбинация от рецепти. И сиренето излезе! Много вкусно, по-вкусно от очакваното, като по този начин се решава голям проблем в тази диета, при която на пазара няма сирене, което да съответства по отношение на процента на мазнините.

И мисля, че от сега нататък ще го правя доста често, защото те са намерили желание в семейството.

Фаза на атака, круиз (PL, PP), консолидация, окончателна стабилизация

съставки:

- за 300 г сирене (претеглено мое) -

- 750 г обезмаслено краве сирене (не кремообразно)